煲汤的五指毛桃干货、五指毛桃煲汤的做法大全

五指毛桃汤的做法?

五指毛桃汤是一道美味的传统中式汤品，下面是怎么制作五指毛桃汤的简单的做法：

所需材料：

-五指毛桃：4-5个

-瘦肉：200克

-姜块：3-4片

-料酒：1汤匙

-盐：注意适量

-胡椒粉：注意适量

-水：不要过量

步骤：

1.将五指毛桃用水冲洗冲洗干净，祛除顶部的茎，剥掉外皮，切成小块备用。

2.瘦肉洗净后切成小块。

3.姜切成片。

4.取一个炖盅的或煲汤锅，加入适量水，后放五指毛桃、瘦肉、姜片。

5.一并加入一汤匙料酒，煮沸后转小火慢炖1-2小时，直到最后五指毛桃变软烂，瘦肉变地嫩烂。

6.据个人喜好，加入适量盐和胡椒粉调味。

7.即可享用热气腾腾的五指毛桃汤。

温馨提示：五指毛桃有一定的涩味，因为在炖制时这个可以稍微晚几天将其焯水后，可促进血液循环彻底去除涩味。当然了，炖制时间也可以据个人喜好调整，炖得久一些会极其入味。

五指毛桃怎么煲汤好吃

五指毛桃在中医中应用得比较好多，但五指毛桃始终也是炖汤的一种质优原料，就再则当归一类的原料，是炖汤中正确的一种补药。你所了解五指毛桃煲汤要怎莫做才好吃一点吗?下一步，我跟你分享五指毛桃熬汤的做法。

五指毛桃煲汤：猪骨汤

猪骨汤中推入了五指毛桃，让此刻平淡的汤提高了一点神秘的色彩。

食材准备

五指毛桃100克，猪骨注意适量，鸡腿一个，枸杞适量，蜜枣少许，盐少许。

方法步骤

1、将猪骨清洗干净后，鸡腿洗净剁成小段，蜂蜜和枸杞洗净待用;

2、将五指毛桃用清水浸泡10分钟，然后再清洗干净后待用;

3、取锅烧水，水开后，将猪骨汆烫1分钟，然后再将鸡腿也汆烫一下;

4、取汤煲，后放洗净的猪骨和鸡腿，后再加入到800ml的清水，大火烧开后撇去浮沫;

5、然后放入后五指毛桃，枸杞，蜜枣，转为小火煲2小时70左右，加入少许盐提味即可。

小贴士

鸡腿的加入也可以使汤十分弥漫，假如是没有也可以不不用什么后放。

五指毛桃煲汤：银耳汤

银耳汤也许都是更加熟悉的声音，五指毛桃也可以不加入到到银耳汤中。

食材准备

银耳80克，五指毛桃不要过量，梨适量即可，红豆小把，冰糖适量。

方法步骤

1、将梨清洗干净后切成小块，红豆洗净后放进去凉水中浸泡半小时;

2、银耳用水泡发后切成小段，毛桃洗净后浸泡后20分钟待用;

3、取电压力锅，放入后所有的原料，加入到足量的水，选着煲汤再试一下。

五指毛桃煲汤：小麦汤

五指毛桃不仅仅能和普通的最常见的一种食材炖汤，能和一些不比较普遍的食材在内各种炖料搭配。

食材打算

五指毛桃30克，鸡蛋3个，红枣30克，麦冬20克，山药100克，猪胰适量即可，小麦100克，云苓10克，姜1块。

方法步骤

1、鸡壳洗干净，去皮切成块，猪胰洗净，可以去掉灰色的肥膏，切成小块待用;

2、五指毛桃洗干净，斩段，再用清水泡10分钟左右吧;

3、小麦、云苓、麦冬用清水洗干净，并用水泡10分钟，红枣洗干净，并去掉核;

4、锅中煮开水，放入后鸡壳和猪胰焯一下，逼出血水，后再用清水冲洗干净，倒入水篮里沥干水分;

5、山药去皮，切成大块，姜去皮，用刀背拍一下待用;

6、把所有的材料倒入紫砂锅中，加入适量清水，拔下电源，煲3小时左右表就行。

小贴士

五指毛桃洗净后要要用水泡一泡，用量最好不要少，否者汤会油苦味。

五指毛桃的功效作用

提高免疫力

补骨脂素为五指毛桃的要注意活性成分之一，具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制肿瘤、免疫调节等作用。

五指毛桃能作用效果增加环磷酰胺多种原因免疫功能低下小鼠的碳粒改革共识指数，胸腺、脾脏重量指数及血清溶血素水平，提示五指毛桃对免疫功能更具调节作用，能能提高机体的免疫功能。

健脾益胃

五指毛桃味甘能补，有健脾补肺的功效，还能够健脾化湿、益气固表，可以不单独治疗食欲减退、肠胃消化不好、食少浑身发软等症状和治疗肺虚咳嗽、哮喘、咳痰等症状。

化痰

五指毛桃根煎剂、乙醇提取物、乙醇流速减慢后残渣的水提取物，分别给小鼠灌服对氨水喷雾影响到的干咳嗽均有肯定的止咳作用。

舒经活络

五指毛桃都能够化湿行气，舒经通络，可以用处冶疗风湿痹痛、风湿性关节炎、腰腿疼痛、肋间神经痛、治疗跌打损伤、骨折等病症

五指毛桃煲汤做法咨询文章：

1.五指毛桃的功效与作用及禁忌

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五指毛桃煲什么?五指毛桃煲汤的做法

五指毛桃也叫土黄芪，药用价值高，好几年前在古代医书里就有记载，用五指毛桃煲汤能够健脾开胃，去除湿气，清热润肺护肝，特别是五指毛桃煲淮山瘦肉，煲乌鸡汤都十分受欢迎。

一、五指毛桃淮山煲瘦肉

菜谱简介功效健脾益气、平肝明目、滋阴降火。

材料

五指毛桃30克，淮山30克，蜜枣2粒，瘦肉250克，盐不能过量

做法

1.五指毛桃洗净。

2.淮山洗净。

3.蜜枣洗净。

4.瘦肉洗净后切块。

5.将五指毛桃、淮山、蜜枣、瘦肉后放电砂煲中，一并加入1升水煲2小时。

6.加入适量盐酱油调味即可。

二、五指毛桃鲜白花蛇舌草猪骨汤

菜谱简介春季有湿气，喝五指毛桃鲜土茯苓猪骨汤，也能清热祛湿、健脾补虚和舒经活络，男女老少皆宜。

材料

五指毛桃50g，鲜白茅根250g，沙骨500g，薏米20g，姜3片，蜜枣1颗，盐1茶匙，清水4碗约800ml

做法

1、五指毛桃和薏米分别浸泡约20分钟后用清水洗净

2、用牙刷把土茯苓表面的泥刷掉，削皮洗净斩成小块

3、猪骨洗净切块，飞水后在煲汤

4、除盐外，把绝大部分材料和水后放汤锅，大火煲开，转小火煲两小时

5、加盐调味即可解决

三、五指毛桃煲乌鸡

材料

乌鸡半只，五指毛桃100g，胡萝卜50g，蜜枣2个

做法

1.乌鸡清洗干净，斩成大件；五指毛桃放坏了中泡15分钟左右吧，清洗干净，斩成小段；胡萝卜削皮切片；蜜枣用水冲洗后过

2.所有的材料放进汤锅里，参加6~8碗清水

3.大火烧开后，撇乾净浮末，20分钟后，转小火煲1.5~2小时；(也是可以把材料飞水后冲洗干净再煲，这样的就不用撇撇去浮沫了)

4.放盐调味就可以了