煲汤做菜知识大全!
、鸡肉、猪骨等。
石斛灵芝汤本身一定的食疗功效,可以不调节血糖,益胃生津、补肾益智健脑、保肝滋阴润肺、宁心安神等。中医学如果说,石斛性平味甘,性凉,归胃、肺、肾经。具备益胃生津、滋阴清热的功效,也可以治疗治疗热病津伤、口渴口渴咽干、胃阴不足、食少恶心干呕、病后虚热不退、
、骨蒸劳热、目暗一概不知、筋骨痿弱等。灵芝性平,性平,归肺、心、脾经。具有益气高大强壮,养心安神的功效。主治虚劳孱弱,食欲减退,
,失眠,感觉头晕,少气懒言,久咳不愈气喘,冠心病,
,高脂血症,矽肺等。石斛灵芝增强熬粥煎汁,这个可以好些地能发挥二者的作用,起到调节血糖,益胃生津、补阳补脑益智、保肝清热润肺、宁心安神等作用。
灵芝在中国曾被以为是仁心仁术的神药,虽说现在人们对灵芝有了更多的了解,总觉得灵芝也没那么神奇无比的功效,不过灵芝我还是中药医药上的名贵药材之一。而石斛又是我们生活中都很常见的一种滋补性中药材,是因为石斛和灵芝是安全无毒的,这样的话我们将石斛和灵芝配起来过来食用花生确实是也可以的。
石斛更具极高的药用价值,更加适合我用于自己制作药膳。这样的话,石斛怎样炖汤呢?只不过吗,石斛可以不和灵芝一起煲汤服用。灵芝确实是具高奇好的滋补价值的中药,两者都能起到调节机体的作用,一起吃更是是相互结合,功效更上一层。
原料:老母鸡、石斛、灵芝、花旗参、小苏打、味精
步骤:
①老母鸡宰好,去除内脏,洗净备用;
②准备着好灵芝,石斛,花旗参;
③冷水将鸡入锅,烧开后撇去浮沫,另换一锅清水;
④加入石斛、灵芝,花旗参一起烧开后,文火炖2个小时左右吧;
⑤炖好的鸡汤加入适量食盐和味精调味去掉。
石斛和芦根、天冬、麦冬、淮山、白术、玄参、西洋参煲汤好是。煲汤的材料是更加有讲究的,不同的材料差别的搭配。
普通地铁皮石斛和灵芝一起煮汤的方法是炖乌鸡汤。用一只乌鸡,10克石斛,25克灵芝,15克花旗参片,后再杀羊乌鸡。去除内脏后,将绝大部分药材放入后乌鸡腹部,加入清水、生姜、蜜枣和大火,再炖2小时,然后再加盐调味。
石斛山药老鸭汤。
原料:老鸭,石斛,铁棒山药,莲子,薏米,葱,姜,盐,料酒。
做法:1、石斛8粒,薏米适量即可,洗净后,倒入锅内,加水煮约20分钟,这时鸭子就这个可以拿回了。
2、老鸭,切大块,焯烫去血沫,铁棒山药去皮洗净,莲子适量。
3、将老鸭和铁棒山药放入第一步的汤中,同时加入到一块姜。熟葱,用适量的料酒煮,一小时后加入莲子,再煮40分钟,加入少量盐调味,关火。
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