蛤蚧西洋参花生煲汤

介绍

蛤蚧西洋参花生煲汤是两道以海味与山珍为主料的清热润肺汤品。此汤精选比较新鲜的蛤蚧、西洋参、花生等食材，配起来多种调味炖煮而成，营养价值丰富、水润口感。

功效

蛤蚧西洋参花生熬汤更具清肺止咳、养阴生津等功效。蛤蚧含有多种微量元素蛋白质、糖类等营养物质，能增强益精壮阳、开胃消食。西洋参更具滋阴润肺，祛痰止咳的功效。花生被奉为“长寿果”，含有什么丰富的蛋白质、脂肪、维生素E和B族维生素，有滋阴润燥、护肝、降血脂等作用。此汤喝后能增强强身健体，改善体质，合适嗜好吃龙虾的人群。

材料

新鲜的西瓜蛤蚧500g、西洋参20g、花生不能过量、生姜1块、枸杞适量、盐适量即可。

制作方法

1.蛤蚧洗净，需要清理弄干净。

2.西洋参用清水泡发后1-2小时，用水洗净。

3.花生用热水焯下，捞出备用。

4.生姜切片，准备好适量枸杞。

5.汤锅中加入适量水，待水开后，将绝大部分食材放入锅中。

6.大火烧开后转小火慢炖1-2小时，直到其汤汁很浑浊目前为止。

7.之后加入适量盐去掉。

蛤蚧西洋参花生煲汤是一道巨大多样化的身体的营养佳品，汤汁清澈无比、鲜美可口，做法简单省时间，炖制不出来的汤品透着浓郁的滋补口感。此汤适合一丁点人群，不仅仅都能够养生补身，滋润滋润肺部，也能清热解毒，让身体更加健康。如若冬季季节来临，此汤不仅可以不暖胃，又能增强人体免疫力。一碗温暖的蛤蚧西洋参花生煲汤美味又营养，不如一试！