玉竹西洋参母鸡煲汤

介绍

玉竹西洋参母鸡煲汤是一款相当有营养的汤，主要原材料有母鸡肉、玉竹、西洋参等，更适合不同年龄段的人群食用，对此女性和孕妇尤其有好处。这道汤还能够养胃、补血、益肾，对此抱恙和秋冬季节保健十分非常有益。

材料

主要成分有：母鸡半只，玉竹25克，西洋参25克，玉米2个，枸杞子不要过量。

制作过程

1.鸡洗净后用开水焯一遍，能去掉血水，其肉质非常鲜美可口；

2.玉竹和西洋参用清水泡开，洗净，备用；

3. 玉米削皮去毛，切成小段；

4.煲汤锅加开水，将焯过水的鸡一起放入后，加入玉竹、西洋参和玉米，大火煲开后转成小火煲约2小时；

5.煮至汤呈乳白色，鸡熟烂再试一下，结果加入到枸杞子，煮开后即可关火。

功效作用

1.养胃补血气：母鸡肉中富含丰富的蛋白质，是一种高质量蛋白，有利于以身体正常机能；玉竹和西洋参则还能够保护胃黏膜，促进胃液分泌，能起养胃的作用，同时有补气血功效。

2.益气养颜：玉竹、西洋参均有补元气益肾美白养颜作用，也能缓解身体疲劳，增强免疫力，促进组织肝脏代谢、体内排毒。

食用方法

1.适量温水泡发玉竹和西洋参，洗净去除杂质，切成小块备用；

2.母鸡可以去掉杂质，放入凉水中焯水后，祛除血水；

3.煲汤锅中加入适量水，放入焯过水的鸡肉、玉竹、西洋参和枸杞子，大火烧开至北小火，慢炖1个小时左右；

4.据个人口味加入适量盐、味精搅拌均匀，炖煮10分钟后关火再试一下。

以上那就是玉竹西洋参母鸡煲汤的制作方法及功效作用，完全相信大家会通过学习后对此养生保健方面有所打听一下，保持健康的生活状态。