入门西洋参煲汤大全

什么是西洋参煲汤？

西洋参煲汤是一种的很营养且更具补身体作用的美食，是许多人比较喜欢的汤品。西洋参是一种常见的中药材，具高滋阴润燥、益气养血等功效，更适合虚寒体质，亚洲人是常吃西洋参的。而在西方国家，西洋参则是备受青睐，被斥之至高无尚的滋补佳品，入门西洋参煲汤，是西方人体验中草药的好方法之一。

入门西洋参煲汤的材料

制作西洋参煲汤你需要以下材料：

西洋参、瘦猪肉、党参、枸杞（泡开）、淮山、当归、红枣和盐等。

西洋参的药用部分是根茎，剩下的部位象不用什么，但可以存放出声泡开水喝，在煲汤中揉皱煮到里面表就行。可以参加你喜欢的肉也可以蔬菜，但尽量不能过多，要不然会引响药效。以上的材料都这个可以参照品味和需求做可以修改。以西洋参煲瘦肉汤为例，也可以在材料中适度的加入切好的胡萝卜、洋葱和蘑菇。

如何制作入门西洋参煲汤？

以下是入门西洋参煲汤的具体制作步骤：

材料处理：去残叶、去杂质并彻底洗净；

水煮：将所有的材料放进锅中大火煮开，撇去浮沫；

换水：第一锅中的汤可丢落或做以外用途，又开始加新的水，继续煮，至少三个小时左右吧，越久越好；

调味：加适量盐和味精调味即可食用花生。

如果就没炖盅可以不选择类型瓦罐，或不使用不粘锅替代，只不过是熬煮时间会减轻，另外不大容易更入味。一个好口感的西洋参熬汤必须长时间的慢炖。

西洋参煲汤的营养价值

西洋参汤也可以增强免疫力，改善体质，减轻压力等功效。其中西洋参是含有营养丰富的来源，包括碳水化合物，蛋白质，植物油脂和维生素等物质，特别是生长的速度在山区或是森林内的高山参，含有相当丰富的黏质物质和矿物质元素，是人体补充南方极度低几率的硒元素的不重要实物。对中老年人的滋补养生效果尤佳。

入门西洋参煲汤的小贴士

1.选用优质材料，西洋参最好选择高山参以达到最佳营养效果；

2.可以在制作前大概知道各材料的功效，搭配比较合适；

3.入门级的西洋参煲汤可选择一些简单的配料，调味更加纯正；

4.煲汤时间可以适当延长，但实用性也需要考虑；

5.遵循药食分离出来的原则，在一天中没吃过含西洋参的煲汤后，最忌再口服加减药物，以免相互影响。

浓烈香醇的西洋参煲汤，不单营养丰富，也备受大家的关注人们的喜爱。对于初学者，打听一下入门方法、材料和小技巧，也能助您更快地掌握到西洋参炖汤怎么制作的技巧，我希望大家都能厨艺更精湛绝伦，吃得更健康。