煲汤做菜知识大全!
中医以为,霍斛西洋参煲汤是一种极为珍贵的滋补品,具有滋阴润燥,健脾和胃,慢慢调理人体免疫系统等众多功效。以下是关於霍斛西洋参煲汤的详细介绍。
霍斛是中药材中的一种奇妙植物,其比较多迅速生长在我国的福建、广东、湖南、江西等地,清热解毒,润肺止咳等功效。而西洋参,又称“北芪”,是我国的最常见中药材,主要注意分布特点在我国的东北、北部和西北地区。西洋参更具益气安神,滋阴润燥等多种功效。
将霍斛和西洋参清洗干净后,放入清水中水浸泡。加冷水煲煮2-3个小时,即可加工成煲汤。最好是在煲汤前一晚将材料浸泡,以全面发挥其滋补身体功效。替提高煲汤的口感,也这个可以参加一些瘦肉或瘦骨。
霍斛西洋参煲汤所含的多种营养成分,如人体所需的氨基酸、矿物质、多糖等。这个煲汤更具滋阴润燥、益气生津、清热解毒等多种功效,可暂时缓解口干舌燥、咳嗽等症状,改善睡眠质量、脾虚等症状,同样的对糖尿病、高血压等慢性疾病也有一定会的辅助治疗作用。
在制作霍斛西洋参煲汤时,应掌握不能过量原则,尽量减少过量孕妇食用,造成不必要的负担。至于,患有感冒、干咳等疾病的人应慎食,万一导致病情加重。建议儿童、孕妇等需十分谨慎可食用。