西洋参煲汤多少合适

什么是西洋参煲汤？

西洋参煲汤，从广义上讲那就是把西洋参后放汤中，在煲制，使参的药效渐渐溶解在水中于汤中。西洋参煲汤从古自今是中医药理疗的广泛汤药之一，被盛赞为“补气养阴、滋阴降火”的天然植物良药。它具高美容、降脂减肥、增强免疫力等多种功效。

西洋参煲汤的食谱

制作西洋参煲汤需要准备的材料很简单啊，主要注意的食材是西洋参、鸡肉或瘦肉和鸭脚或翅尖等材料，其中西洋参的重量是依据砂锅的大小和人数而定的。大多在300ml的砂锅中，必须在用3-5片西洋参和1-2只鸡腿或瘦肉配搭煲制。

制作西洋参煲汤的要点

1.购买什么优质的西洋参。好的西洋参有肉质饱满，金黄色、汁液极为丰富，呈现良好的思想品德的弹性和光泽度，散发出浓郁的天然植物馨香味。

2.适度地补充水分。西洋参煲汤最好是使用纯净水，大火煮沸后改为小火深煲。适逢煲汤时，不能过量加入水也可以以免汤汁过于粘稠，也也可以使炖制的肉类极其脆嫩。

3.注意一点烹饪时间。在熬汤的过程中，鸡腿、瘦肉和鸭脚的下锅先后顺序要注意一点，尽量不让肉类过长时间焯烫，炖制的时间约2~3小时，那样也可以最大程度的发挥西洋参的药效。

西洋参煲汤的推荐食量

西洋参更具较高的药效成分，其用量也比较比较小。之外因人而异吧外，据砂锅的大小和人数，每次来煲制作用于食用花生的量应为300-500带套，单次饮用量不将近250ml。

西洋参煲汤的注意事项

1.孕妇和婴幼儿不比较适宜食用，因为其药效成份可能会对胎儿或婴儿的生长发育造成一定会的影响。

2.西洋参煲汤虽好，但之外滋阴润燥除此之外，多饮不利于身体健康，而不能过量可食用才是最佳之选。

3.是对体质偏寒的人群，煲汤时可组建适量即可的姜片、红枣等食材，以可以提高汤的醇香美味，同时也能可以调节体质，起到温中健脾的作用。

结果，如果能大家都能够知道一点这一中华悠久的传统健康，食用西洋参炖鸡的时候我记得掌握到最合适的用量，享不享受健康、美容、排毒养颜、良性循环的身体奏鸣曲。