西洋参和那些中药煲汤

西洋参与中药煲汤

煲汤是中华美食文化不可或缺的的一部分，以外应季食材的选择外，配料中药也不可缺的。其中，西洋参是相当受欢迎的中药之一。下一步，我们将探讨探讨西洋参在中药煲汤中的作用及营养价值。

西洋参的提取

西洋参是一种最常见的一种的中药材，根部短粗而如铁般，无疑街头巷尾既可见。市场上出售时的西洋参常见有两种，即鲜品和炖品。炖品是将干品的西洋参炖制后造而成的。而鲜品则是还新鲜的西洋参，正常情况不需要加工才能可食用。自己制作西洋参煲汤，使用较多的是鲜品，因其富含纤维素，汤味更美味死亡气息。

西洋参的功效

充当一种常见的中药材，西洋参具备多种保健功效。首先，西洋参能提高免疫力，好处人体相对抗众多疾病。而，西洋参还可清热解毒，预防感冒、咳嗽和感冒等病症。至于，西洋参还可调节平衡胃肠功能，可以改善消化系统的异样感。

西洋参搭配的中药

西洋参只不过含有丰富的矿物质含有营养物质，但另使用时效果的确十分特别显著。而，常与那些中药可以搭配不使用，使其效果更加明显。在中药煲汤中，常与黄芪、枸杞、当归等中药最好搭配建议使用，以提升到健脾、益血、养阴、润燥等功效。

适宜人群及食用量

西洋参是一种味甘性平的中药材，相对于大多数人可以说都更加比较适宜。不过，由于西洋参有肯定会的滋阴作用，所以不更适合湿热体质的人群摄取过量孕妇食用。在通过中药煲汤时，一般可可以使用15~20g的西洋参，星期1食用花生2~3次，对身体是太有益的。