猪骨西洋参煲汤

第一段：什么是猪骨西洋参煲汤？

猪骨西洋参煲汤是两道现代的中式汤品。它是以煮猪骨、西洋参、枸杞等多种食材为主要原料慢火熬制而成的。这道汤品所含的蛋白质、钙、铁、锌、维生素等多种营养物质，对改善皮肤、提高免疫力、调节肠胃等方面都有吧当然的功效。

第二段：选料的技巧

在制作猪骨西洋参煲汤时，要选用比较新鲜的食材。猪骨宜中,选择脊椎骨或者肩胛骨等骨头部位，这些部位成分较容易的胶质和骨质基质，都能够使汤品的口感十分死亡气息。西洋参和枸杞宜选择类型较为肉质饱满、体积较大的，这样的也可以能保证食材的质量和口感。

第三段：烹饪步骤

可以制作猪骨西洋参煲汤的烹饪步骤如下：必须将骨头用冷水焯水后，祛除血水和杂质；然后再用清水将骨头烧开后去撇去浮沫，加入料酒、姜片煮开后，撇去浮沫，之前盛有西洋参、枸杞等配料，参加适量的盐和胡椒粉，微火煮至骨头溶解，即可关火装盘。

第四段：营养价值

猪骨西洋参煲汤的营养丰富，其中的成分比较多有骨胶原、钙、磷、铁、锌、铜、维生素B1、B2、B6、C、E等。这些个成分有助于反抗发生氧化，增强肌肤弹性、增强免疫力、调节肠胃等方面应该有一定的效果。

第五段：食用方法

猪骨西洋参炖汤适合我所有的人群孕妇食用，特别是多病、营养不良、皮肤干燥等人常食后有很不错的保健作用。可以搭配白米饭或是面条等主食食用，也是可以另才是一道营养汤品。我建议你每个星期适当地孕妇食用，你每次食用花生不宜过量。