夏季西洋参煲汤做法

介绍

夏季天气酷热难当，非常容易出现中暑、口渴等问题。替完全保护身体健康，建议您食用微带凉性的食材。其中，西洋参是一种杰出的的选择。西洋参性平味甘、性微寒，常被广泛用于电子清热解毒、健脾和胃的滋补佳品。夏季西洋参煲汤，不仅有清凉解暑的功效，也能增强身体免疫力，进阶健康素质。这一次，就来推荐看看夏季西洋参炖汤的做法。

材料

所需材料有：容易干燥西洋参、白玉兰、蜜枣、鸡肉块、姜片、盐。其中，干燥西洋参是主角，选用比较品质好、泡发湿软的西洋参。白玉兰还能够清热解毒、宁心安神。蜜枣可功能调节中脘，润肺止咳，补血安神。鸡肉则能提供优质蛋白质和营养元素，配合西洋参更能发挥滋补作用。

步骤

1、准备材料。将比较干燥西洋参泡发后切成段状，白玉兰和蜜枣洗净备好，鸡肉块焯水一下备用。

2、炖汤。将较干燥西洋参、白玉兰、蜜枣、姜片和鸡肉块放进去煲汤锅中，加入适量水，煲3小时左右吧，等到鸡肉熟烂，其他材料呈现透明色状态，具有清香味。

3、调味。在煲粥的过程中，加盐调味，可依据个人口味接受调整。

4、上桌。将煲好的汤倒入碗中表就行。在夏季食用蜂蜜，是可以参加适量冰块，更能消暑解暑，略显清凉夏日之感。

注意事项

1、比较干燥西洋参泡发后的时间不宜过早过长，约为6小时左右，否则不很难再次出现过软或专业水平等情况。

2、西洋参、白玉兰和蜜枣可据个人口味，注意适量随意调整。

3、煲汤时火候宜小火慢炖，以继续发挥西洋参和其他食材的滋补效果。

4、汤水颜色略显淡黄，都属于正常了现象。

夏季西洋参煲汤，既有十分丰富的营养成分，又有药膳的功效，也能修为提升身体免疫力，预防疾病发生。制作简单的，操作便捷，适合我家庭日常食用。你选优质的食材、依据什么自己的口味参与调整，就也能获得一份美味健康的夏季西洋参煲汤。