西洋参炖肉煲汤

西洋参炖肉煲汤的起源

西洋参炖肉煲汤起源于中国广东地区，它公元前16世纪是作为一种滋补汤品，供给给上层人士独自享用，当时渐渐广泛流传到了普通人的餐桌。人们突然发现，西洋参和炖肉一起精心熬制的汤不但美味可口，也有非常好的滋补养生作用。因此，这种汤下一界不少家庭中冬季旅游必备的补充营养汤品。

西洋参炖肉煲汤的食材选择

西洋参炖肉煲汤所用的主要食材是西洋参、炖肉、红枣、枸杞等。其中，西洋参是汤中的主角，它是一种极为珍贵的滋补食物，有“美容圣品”之称，还能够增强免疫力、提高抗病能力。而炖肉则是汤的基础，中,选择肥瘦相间的肉怎么制作汤品，会让汤越来越浓烈鲜美无比。别的食材则是可以根据个人口味和喜好接受搭配调配。

西洋参炖肉煲汤的制作方法

制做西洋参炖肉煲粥要锅、食材、清水等。必须将炖肉放入后沸水中焯烫，去除杂质和腥味，再切块。随后将西洋参、红枣、枸杞洗净，放入清水中煮沸后，再组建焯过水的炖肉，煮沸后后转中火焖煮，炖制时间取决于它食材的质量和所选的炖锅大小。最后依据个人口味添加盐或别的佐料调味即可。

西洋参炖肉煲汤的健康作用

西洋参炖肉煲汤不仅仅有美味的口感和丰富地营养，有很不错的滋补作用，不光合适秋冬时节食用鸡蛋。西洋参中多含丰富的人参皂甙，具有抗疲劳、提高免疫力、调节免疫系统等功效。炖肉则也能为人体提供给起码的蛋白质和能量，益于改善贫血、消除疲劳等。况且，汤中先添加的枸杞、红枣等食材也有调节身体机能、武器锻造体质等作用。

西洋参炖肉煲汤的营养价值

西洋参炖肉煲粥营养丰富，不单含有丰富的矿物质蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还成分多种微量元素和维生素。其中，西洋参中的人参皂甙和多糖，可以不帮助提高人体免疫力、增强体力，对于缓解疲劳、改善睡眠等也有当然作用。炖肉中成分丰富的蛋白质、铁元素等，能够满足身体这对营养需求。