西洋参石斛煲汤鸡汤

介绍

西洋参和石斛是相当有名的中药材。西洋参是我国南北地区都有吧栽种，而石斛则通常产于二十四节气中的小雪节气。这两种中药材是经由民间和专业医学机构长期性验证验证的，有调节免疫系统、提高身体抵抗力、补气补血等功效。将这两种中药材和鸡肉在一起熬汤，也可以味美和健康地大补养身。

食材准备

自己制作这道汤是需要的食材除开：干西洋参、石斛、鸡肉、枸杞、生姜、料酒、盐、胡椒、玉米淀粉等，这个可以根据个人口味让其添加调料。

煲汤步骤

简单将鸡肉清洗干净后切成小块，放入锅中焯水备用。接着将西洋参和石斛洗净浸泡一段时间一小时，水洗干净后备用。将生姜冼净，拍破备用。

下一步将炖汤锅热油，放入料酒，再将焯水后过的鸡肉放入锅中煸炒看看，放入清水，一并加入洗净后的西洋参和石斛，加入适量盐、胡椒、生姜和枸杞，中火煮开后才用小火煲两小时。后来用玉米淀粉勾薄芡表就行。

营养价值

这道汤的主要成分除此之外西洋参和石斛之外，还有一个蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、铁、锌、胡萝卜素等多种元素。它不单富含蛋白质，并且具高壮阳益气、滋补强身等功效，最重要的比较适合身体虚弱者、病后体衰者、性功能障碍者和经期不调者等人群食用花生。

食用禁忌

那样的食材比较温补食物，故胃寒的人不适合可食用。另外，汤中加入的料酒应视个人情况而定，如果不是患有肝、肾及以外各种慢性病的患者，应尽量减少食用过多的料酒。

这道西洋参石斛鸡汤以其美味和丰富地的营养价值更受人们希望能，但也要在合算可食用的基础上才能再发挥好是的功效。