西洋参整条煲汤

西洋参的概述

西洋参（PanaxquinquefoliusL.），又称北美洲人参，属五加科人参属，是人参的一种。原产于美洲北部和加拿大，因其形状和姿态与东方人参很几乎一样，被称做“西洋人参”。西洋参中成分人参皂苷、甾醇等多种有效成分，更具滋补养生、提高免疫力等功效。

为什么选择整条煲汤？

西洋参整条煲汤是一种较常见另外现代的烹饪，而言于西洋参切片的烹饪，整条的西洋参能好些地达到其虽然的形状和药效，味道更加鲜甜，营养成分更加虽可被消耗。

煲汤的配料及做法

以外西洋参外，我们还是需要马上准备瘦猪肉、红枣、枸杞等食材。首先，将西洋参泡软后，接着将其与瘦猪肉、红枣、枸杞等材料后放汤锅里，加入适量水，小火慢炖。时间这个可以参照个人口感而定，象焖煮2-3个小时即可解决。

营养功效

西洋参炖汤具有滋补养生、提高免疫力等功效。西洋参中的多糖、黄酮、人参皂苷等成分能起到抗氧化、提高免疫力的作用。而，瘦猪肉中成分优质的蛋白质，也能绝对的保证身体的基本上需求，红枣和枸杞则能充实补元气，使人精神饱满。

适宜人群与禁忌

西洋参煲汤最为适宜补气虚劳、气血不足、营养不良的人群食用花生。同样适合我体虚、疲劳半月不愈、思虑过度等静养人群。不过相对于一些体内有上火啦症状的人，尤其是口腔溃病和痈疽患者，应忌吃西洋参。毕竟西洋参能清热解毒的功效，而上火啦的缘由主要是脾气虚弱、饮食过热等原因，并且碱性食物的财富会倒致人体“高潮”与上火情况不断恶化。