煲汤做菜知识大全!
薏仁西洋参煲汤是一款以药食同源的汤品,原料建议选用了薏仁和西洋参,充分尊重中医养生的原则,这款汤品带有多种功效,让您的身体能得到国家公务员考试综合教材的滋补补充。
薏仁西洋参炖汤营养价值丰富,其中的薏仁富含蛋白质、脂肪、糖分、钙、磷、铁、维生素B1、B2等营养成分,有解酒、利水、消肿、瘦身等功效;而西洋参则是滋阴润燥,益气开胃,振奋精神的佳品。
薏仁西洋参煲汤最适宜于体虚、腰膝酸软、失眠多梦、食欲下降的人群,特别是女性,还能够调节内分泌,根据情况身体状况,相对于脸色发白,皮肤干燥等问题也有很明显的改善作用。
烹制薏仁西洋参炖汤的步骤却不是古怪,必须将薏仁和西洋参用水浸泡1小时以内,然后把将薏仁、西洋参和那些食材(如枸杞、红枣)后放炖盅或煲菜中,加入注意适量的水,上火炖2-3小时,加盐调味后即可孕妇食用。
在烹制薏仁西洋参煲汤时,特别注意别一并加入过多的调料,否则不会会降低食材的营养价值;同样的,也要以免煲汤时间过长或火候过旺导致食材耙软,影响不大口感。后来,在食用时个人建议空腹时或饭后1小时饮用,以继续发挥汤品的功效。