自助西洋参煲汤方法

选购新鲜的西洋参

自助餐西洋参煲汤的第一步，是你选择新鲜的西洋参。在市场或超市去购买时，需要特别注意西洋参的颜色如何确定黄白、表面是否是有裂纹和斑点，是否是较重，这些全是衡量西洋参好坏的重要指标。要是不判断怎么中,选择，是可以要求专业人士全力配合你选新鲜的苹果的西洋参。

准备好汤料和调味品

自助烧烤西洋参煲汤时，之外新鲜的西洋参以外，还要马上准备一些汤料和调味品，比如鸡肉、猪骨、木耳、红枣、枸杞、党参等，这些都这个可以根据自己的口味和需求通过搭配。假如不考虑该如何配搭，可以不建议参考一些超经典西洋参汤的配方，或是咨询专业人士的建议。

清洗、焯水和沥干

自助餐西洋参煲汤前，不需要将西洋参彻底地刷洗，可以去除很薄的一层的污垢和杂质。可以清洗时千万不能用过热的水，否则不会会影响西洋参的营养和口感。擦洗完毕后，要将西洋参焯一下水看看，去除其苦涩味道，下锅焯水时千万不能过长时间，否则会影响不大西洋参损坏的营养成分。焯水后后，是需要将西洋参沥干，以待入锅。

入锅煲汤

将焯一下水和沥干的西洋参与其他汤料和调味品在一起放入煲汤锅中，加入适量清水，按煲汤锅的使用规则系统设置好时间和火力。煲粥的过程中需要经常检查和快速搅拌，保证汤料十分充分溶解在水中，味道分布均匀。假如打算更浓郁的口感，是可以适当地缩短煲汤的时间，可是最好别过量摄入，不然会影响大西洋参和其余汤料的口感和营养成分。

食用和储存

自助烧烤西洋参煲汤煮好后，是需要静静的等待其稍微地凉看看，然后倒入碗中可食用。煲汤的其余部分是可以储存位置在密封的容器中，放入后冰箱冷藏，可以存放2天以内。在食用前这个可以立即参与加热，只要汤料热度和口感，但是不要刚开始加热，以能够防止影响汤料的营养成分和口感。

自助餐西洋参煲粥是可以不满足个人口感和营养需求，但是要特别注意选择新鲜高质量的西洋参、合理搭配汤料和调味品、适当能够掌握煲汤时间和火力，以绝对的保证汤料的口感和营养成分。在食用和储存上，是需要遵循一些基本是规则，以尽量减少汤料变馊和影响健康。希望大家还能够在特色自助西洋参煲汤的过程中，惬意的享受到烹饪的乐趣和美食的美味。