西洋参牛仔骨煲汤

西洋参牛仔骨煲汤——滋补佳品的美味享受

西洋参牛仔骨煲汤，是一道巨大集美味和营养于一体的汤品。这道汤以牛仔骨为主料，可以搭配西洋参等营养丰富的食材，煲制而成。在旁人之中可以体验非凡，美食与健康的完美的东西融合,令人口感顺畅，身体倍受滋养，更是那道不可多得的滋补佳品。

食材介绍

此款汤品主料为牛仔骨，牛仔骨配起来西洋参，当归，枸杞子等食材。高汤的基础是牛骨，配料调味时添加了姜片、葱段等等。西洋参能补虚损，滋养阴液，清心生津；北芪能调和女性身体，养血活血；枸杞子则滋阴养血，益精明目，热热汤水，这个冬天不太冷心田。

烹饪步骤

1.牛仔骨清水焯去血水。

2.将焯好水的牛仔骨、西洋参、川芎放进去炖盅中，加入清水、姜片、葱段，大火烧开，去除血沫。

3.将保温锅放进炉面上，将炖好的原料倒入锅中，用大火烧开，并将火调至小火，渐渐地炖上3个小时，以只要牛仔骨全部烩烂。

4.加入适量盐进行调味，结果撒上少量的枸杞子。

营养价值

西洋参牛仔骨煲汤的营养价值极高。其中，牛仔骨含有大量蛋白质和脂肪，能够滋养身体，美容养颜，增强身体免疫力；西洋参还能够清热润肺，发挥作用极好的滋补作用，还也可以适当调节人体的生理机能；川芎则能够补血养血，安神补脑；枸杞子则是养肝明目，能够防止视力模糊的好选择。

适合人群

西洋参牛仔骨煲粥适合绝大部分人群食用，尤其是一些身体特有极其虚弱者，再者产妇、老年人、病后体弱者等都可以不常食。而壮年男女也肯定适当吃点，来另外身体所需所缺。

西洋参牛仔骨煲汤的美味和营养，成就了它充当滋补佳品的地位。在忙碌的生活中，记的给自己来一碗滋补又美味的汤品，让身体更加健康、滋养，也让生活更加美好。要先与亲人朋友彼此分享，让这般好的汤品被更多人所享受啊。