西洋参可以配什么煲汤

什么是西洋参

西洋参，也被称“洋参”，是指深山中长期生长时的蔬菜植物，其顶部长出类似于人参的茎叶，因为大多数迅速生长于欧美等地区，因此被称作西洋参。西洋参是一种中草药，含有多种营养成分，常被用处炖汤或煮粥。

西洋参的营养价值

西洋参含有多种营养成分，比如说：人参皂苷、氨基酸、微量元素、多糖、果胶、黄酮、蛋白质及其它氨基酸等。其中人参皂苷是一种具备生物活性的成分，具有提高免疫力、延缓衰老、抗感染、抗疲劳等功效。

瑶池老汤

瑶池老汤是一款以西洋参偏于材料的汤品，食材除了：西洋参、瘦猪肉、淮山片、枸杞、白胡椒粉、盐等。将这个材料清洗干净，加水后微火煲煮2-3个小时，待水凝固并飘落肉香时即可加入适量盐调味。这款汤品香甜可口，另外配起来多种食材，能够能起益气美容养颜、美容养颜、滋阴润燥的作用。

瘦肉薏米汤

瘦肉薏米汤是一款中医配方，该汤品口感鲜美，成分极为丰富的营养成分。瘦肉、薏苡仁与西洋参一起煲成汤品，作用有限滋阴润燥、益气养血、养颜美容的作用，同时也可以不帮节食、降血压等。

羊肉西洋参汤

羊肉西洋参汤是一款美味的汤品，更具滋阴润燥、美白养颜、补益等功效。将羊肉和西洋参切成小块一同煮，加入葱姜蒜等佐料，炖制3-4小时，爽口鲜美可口且汤汁浓郁。该汤品既是可以滋补身体，同时也是可以提高身体的免疫力，这对预防感冒、病了后复原身体起到肯定会的作用。