西洋参龙骨煲汤方法窍门

关于西洋参龙骨煲汤的介绍

西洋参龙骨煲汤是一道巨大营养丰富、滋补养生的汤品，的原因其中的龙骨、熟地黄和枸杞子等配料，其可调理健脾、滋补肾脏、强身健体的功效备受青睐。那你该怎么自己制作这一美味汤品呢？接下来将为大家分享分享西洋参龙骨煲汤的制作技巧和窍门。

材料准备

煲汤要应用的主材料有西洋参和龙骨，辅助材料可以不你选红枣、黄芪、干地黄等，据个人口味也可直接添加瘦肉、排骨等食材。材料的配比好象为地骨20克，西洋参5克，以外辅助材料可按照个人喜好和不需要一并加入适量去掉。

制作步骤

1.将全部材料准备品种齐全，也可以先将红枣泡水，熟地黄清洗干净后切块备用。

2.将条板、西洋参这些以外余下食材清洗干净，放入后煲汤锅中。

3.加入尽量多的水量，不要过多，基本不将近食材六倍即可。

4.将煲汤锅放在大火上，待水开后，改小火慢炖。

5.炖制时间像是为2-4小时，时间越久口感越浓郁醇厚，个人建议喜好浓郁口感的顾客炖煮4小时左右吧，口感清淡的这个可以适当减少焖制时间。

美食推荐

1.配以糯米饭：西洋参龙骨汤汁鲜美可口，与盐焗鸡和米饭搭配食用鸡蛋，味道更佳。

2.可以搭配面食：在汤中加入适量胡椒粉和香菜，再与切成丝的面条搭配食用鸡蛋，口感极其比较不错。

3.配菜品：配以鲜花菜或藕片等蔬菜，更能呈出汤的鲜美味道和颜色。

注意事项

制作西洋参龙骨汤时需要注意以下几个方面：

1.龟甲要早就焯水，全面处理乾净，在加入煲汤锅内；

2. 煲汤水量不要过多，以食材量的2倍左右即可；

3. 吐出泡沫和油脂，以保证汤品的口感和营养成分；

4.儿童和孕妇不能太多孕妇食用龙骨，个人建议酌减添加。

是从制作西洋参龙骨汤，不光能享受美食给他的旖旎感受，更能起到强身健体、滋补养生的作用。另外，论是在炎热的夏季那就酷寒的冬季，西洋参龙骨汤都是两道万不可功能缺失的汤品。如果能大家你赶紧制作手工并一段时间吧！