西洋参煲汤炖瘦肉

介绍西洋参煲汤炖瘦肉

西洋参是一种营养相当丰富地的根茎植物，被被誉为瑞士军刀般的食品，既这个可以入菜，也也可以炖汤，非常受欢迎。假如你想要增强体质，提高免疫力，那么烹饪一碗西洋参煲汤炖瘦肉可谓是一个相当好的选择。

瘦肉的选择

炖汤的时候应该中,选择肉中不含过多后脂肪的部位，.例如猪里脊肉、鸡胸肉等，那样的话是可以让汤的口感非常清淡一点，而也十分健康美味。

选择西洋参

你选西洋参的时候估计尽量以上几点：必须，选择西洋参根粗、色白、纹理清晰的品种；如果你是，应该是选择类型比较比较新鲜的苹果的西洋参，这样的话口感越来越鲜美，营养价值也更高；后来，这个可以据自己的口感需求你选有所不同的西洋参品种，些比较糯软，有些则都很肉色金黄，依据什么需求选择表就行。

制作方法

切好瘦肉，用冷水煮开，去掉浮末，将洗净后的西洋参也一同放入锅内。煮沸后，调小火，用文火慢慢的炖约半小时至两小时，那样的话可以不令瘦肉越来越香嫩。参加适量的盐和其他调味料，然后再煮开即可解决。可以不据自己的口感需求选择类型花椒、姜等。

西洋参煲汤的功效

西洋参煲汤炖瘦肉的营养更加丰富地，可以回答人体的免疫系统、抗衰老，还可以不促进身体血液循环调节血糖、降低血脂，还可以帮助身体排毒。是对养生人士来说，这是更加值得一试的两道美食。