牛肉西洋参煲汤

简介

牛肉西洋参煲汤是几道相当受欢迎的汤菜，它以牛肉为主料，参加了西洋参、枸杞、黄耆等中药材，提味以盐和胡椒为主，口味鲜美，营养价值丰富。这道菜肴是营养价值高、味道鲜甜、适合每个年龄段的美食之一。

制作步骤

1.打算牛肉、西洋参、枸杞、黄耆等材料，牛肉切成小块，西洋参、枸杞、黄耆洗净。

2.煮一锅水，将牛肉汆水下捞出备用。

3.准备好煲汤器的或电饭煲，将材料放到锅中，加入适量的清水，水量以覆盖材料为宜。

4.又开始煮，大火烧开后，转中小火煮2-3个小时，至使材料完全呈现出白色最后。

5.加入到盐和胡椒调味，煮沸后再试一下。

营养价值

牛肉西洋参煲汤的营养价值太相当丰富，我们共有从以下几个方面来能介绍：

1. 蛋白质：牛肉是一种优质蛋白质，具有人体所需的物质和氨基酸构成的比例；

2.维生素：西洋参和枸杞成分相当丰富的维生素C，黄耆含有丰富的维生素E和多种氨基酸，对人体具高很好的补益作用；

3.那些营养物质：西洋参、枸杞和黄耆成分多种微量元素，如锌、铁、钙、铜等，是可以彻底改善人体免疫力和抵抗力。

适宜人群

牛肉西洋参煲汤最适宜于各年龄阶段的人群。特别是人体是需要滋补调理、食欲差、体质虚弱、体质寒凉的人，喝一小碗这样的汤菜可以不帮其补气养血，并能起非常好的滋补作用。

注意事项

1. 牛肉需要先用水烫烫，去除血水；

2.做汤的过程中要注意水量，最好不要同时去添加水，以防意外引响菜肴的味道；

3.食材网上购买时必须选择类型新鲜的食材，以能保证做出来的菜肴美味可口。

牛肉西洋参煲汤是一道巨大美味又补充营养的菜肴，不仅仅口味鲜美，同样的也应具备相当丰富的营养价值，更适合各年龄段的人群食用花生。在家中自己一段时间制做下这样的美味的菜肴吧！