红薯麦冬西洋参煲汤

介绍

红薯、麦冬和西洋参是三种极佳的健康食材，而将它们煲汤后喝，营养价值更能被最大限度地释放出来。这三种食材的结合还有很多好处，如缓解疲劳、降血糖等。今天，我们来介绍一道营养丰富的红薯、麦冬、西洋参煲汤做法。

材料

西洋参 30g

麦冬 15g

红薯 1个

红枣 10枚

姜片 5g

水 1500ml

做法

1.将麦冬、西洋参洗净后泡发半个小时。

2.红薯去皮，洗净切块。

3.红枣去核后洗净。

4.锅中加入1500ml水，然后放入所有材料。

5.大火煮沸后转小火，煲1-2小时即可。

6.最后加入适量盐调味即可。

注意事项

1.这道汤较为清淡，如果希望口感更浓郁，可以加入适量的鸡肉或排骨煮汤。

2.麦冬性质偏凉，肥胖或脾胃虚寒者建议少食。

3.西洋参具有收敛性，血压低或天气炎热时不宜食用。

4.红枣可以提高煲汤的甜度，如果不喜欢太甜的汤可以适量减少红枣的数量。

总结

红薯、麦冬和西洋参含有丰富的营养成分，煲制成汤后营养更容易被人体吸收。本文介绍的红薯、麦冬、西洋参煲汤不仅好喝，还有不少保健功效，喜欢养生的朋友可以尝试一下。