西洋参和玉米煲汤

介绍西洋参和玉米煲汤

西洋参是一种非常珍贵的草本植物，主要分布于北美、俄罗斯和中国的东北地区。其地下块茎富含人体所需的多种营养物质，尤以人参皂苷为著名。玉米则是我们日常生活中常见的食物，也是一种非常好的食材。搭配在一起，形成一款非常健康美味的煲汤。

制作步骤

首先准备好需要用的材料，包括西洋参、玉米、瘦肉片、姜块、盐和水。将西洋参洗净后用刀切成小块，玉米削去外皮后切成小段，瘦肉片用水浸泡后切成薄片。

然后，将被切好的瘦肉片煮烫后捞起，放入清水锅里煮上半小时，再加入先前准备好的西洋参和玉米，一起煮开后再转成小火炖煮2小时左右，直至汤汁变得浓稠。

最后，加入姜块和盐调味即可。

健康功效

西洋参能够提高人体免疫力，增强抗病能力，并且对调节心脏的生理功能、改善心血管系统的机能也有极佳的作用。同时在体内还会产生多种人体所需的营养物质，对肝脏的代谢能力有一定程度的促进作用。

玉米中含有多种维生素和矿物质，在维护人体健康方面有很大的作用。 可以帮助促进人体的胃肠功能，改善排便。此外，玉米中的植物纤维也可以帮助人体控制血糖和胆固醇的水平。

供应注意事项

西洋参与其他参类一样，性质属于平和，不会对身体造成太大的负担。但是要注意可能引起的过敏反应，因此在食用前应先咨询专业医生的意见。

玉米则是一种非常普通的食物，不会引起过多的不利影响。但是在购买时，要注意选择新鲜的玉米，避免因为糖分变质对人体产生负面影响。

总结

西洋参和玉米煲汤是一款非常健康美味的煲汤，其所含有的多种营养物质、鲜美的口感深受人们喜爱。在制作的过程中要注意材料的选择及食用注意事项，才能达到更好的健康功效。