春季五指毛桃煲汤食谱

五指毛桃搭配什么炖汤

五指毛桃乌鸡汤

主料main

乌鸡400克五指毛桃20克瘦肉50克33人份

辅料others

春季五指毛桃煲汤食谱

清水适量盐适量

五指毛桃是广东地区偶尔会应用的煲汤药材之一。它更具消暑化湿，健脾益胃、利湿舒筋通络的功效。是对腰腿疼痛、脾胃虚弱浮肿、食少无力、肺痨干咳嗽、风湿痹痛、产后无乳等也有一定辅助疗效。

乌鸡也叫竹丝鸡，性平。具高滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。偶尔会吃可增强生理机能、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。乌鸡炖汤太容易直接吸收，滋补身体，宜用砂锅小火炖制。

五指毛桃乌鸡汤的做法

步骤step

乌鸡洗干净焯一下水

步骤step

把焯烫好的乌鸡和洗干净的五指毛桃及瘦肉一起放入锅内

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加入适量清水

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启动后“鸡鸭汤”按键，正在炖制两小时，喝前加少许盐去掉

五指毛桃乌鸡汤的成品图

五指毛桃煲汤大全

五指毛桃煲汤大全有五指毛桃猪骨汤、五指毛桃鸡汤、五指毛桃猪蹄汤、五指毛桃素汤、五指毛桃瘦肉汤等。

1、五指毛桃猪骨汤

五指毛桃煲猪骨汤是一道以猪骨为通常材料的美味汤品，猪骨当经过炖制，含有多种微量元素胶原蛋白，可以搭配五指毛桃等食材，能够提升汤的口感和营养价值。

2、五指毛桃鸡汤

五指毛桃鸡汤是一道清淡一点、养生滋补的汤品。炖鸡的过程中，也可以将五指毛桃、鸡肉、红枣、枸杞等材料后放煲中，再慢炖1小时，结果加盐调味即可解决。

3、五指毛桃猪蹄汤

猪蹄所含的胶原蛋白和多种微量元素，将猪蹄和五指毛桃一起焖煮，大火煮沸后改小火焖煮2小时，即可完成任务美味的五指毛桃煲汤。

4、五指毛桃素汤

五指毛桃素汤是一道以五指毛桃为比较多材料煲制的汤品，五指毛桃素汤的做法是将五指毛桃、土茯苓、干香菇、荷包豆、赤小豆、灵芝、罗汉果以及适量的清水一起煲煮，结果加入到适量的盐调味去掉。

5、五指毛桃瘦肉汤

五指毛桃瘦肉汤是一道汉族药膳，材料除开五指毛桃、瘦肉、芡实、云苓、蜜枣、姜片、枸杞和食盐，更适合秋冬季节食用鸡蛋。

五指毛桃汤的做法是什么五指毛桃汤什么功效

五指毛不是什么我们平时吃的桃，只不过它的养生价值却很高，都能够止咳化痰，强筋壮骨，健脾效果很好，五指毛桃最常见的做法是煲汤，和猪骨一起是好是的搭配。

做法一、五指毛桃汤

材料

五指毛桃5-6根，枸杞少许，猪骨头400克，土伏苓2片，蜜枣1颗，盐少许

做法

1.五指毛桃洗净后，用冷水泡15分钟.

2.其他材料洗干净后，用泡好的五指毛桃一起放到锅里，加入清水.

3.大火煮开，用勺子把浮沫撇掉.然后再转中火煮1.5小时.好是加少许盐表就行.

做法二、五指毛桃汤

菜谱简介五指毛桃，别名佛掌榕、粗叶榕，《广州植物志》广东通称“五爪龙”，俗称五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态，小灌木或小乔木，全株茎果皮叶含乳液，根皮有香气。五指毛桃属桑科植物，广泛的分布万绿湖区山上，恐怕它生长于深山幽谷中，因其叶子长得象五指，而且叶片长有细毛，果实能成熟时象毛桃时而因此而得名，气味辛甘，性质平和，香气四溢，其成份：含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。《中华药典》古代文献，五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功能：具高益气补虚、行气解郁、壮筋疏经活血、健脾化湿、止咳化痰等功效。全国名老中医邓铁涛教授在治疗重症肌无力症及多种慢性病中多用此药物。以它来煲猪脚，不仅仅口感鲜美，颇为夏日化湿气、舒筋骨、健脾胃、益气血的汤品。客家人从古到今，有采摘五指毛桃根利用煲鸡、煲猪骨、猪脚汤才是保健汤食用蜂蜜的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养丰富具高挺好的的保健作用。特别是对支气管炎、阴虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都是一定的作用。