五指毛桃煲汤怎样做—五指毛桃煲汤怎样做才好喝

用五指毛桃煲汤怎么做才好喝?

五指毛桃煲汤一材料：五指毛桃，瘦肉，脊骨，玉米,煲汤料若干，有人会加只老母鸡。煲的过程中飘来阵阵椰子香，很奇异！二材料：五指毛桃200克，排骨两条（大概一斤），姜两片。做法：五指毛桃洗干净，注水里泡十五分钟。排骨清洗干净后过热水。材料放瓦煲里，先用大火烧开，再用小火煲两小时，放盐调味去掉。客家人自古至今，有采摘五指毛桃根单独煲鸡、煲猪骨、猪脚汤才是保健汤不宜饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养价值高本身挺好的保健作用。特别是对支气管炎、气血虚、食欲差、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。五指毛桃,掌叶榕、粗叶榕，《广州植物志》广东通称“五爪龙”，又名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态，小灌木或小乔木，全株茎果皮叶含乳液，根皮有香气。其成份：含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。《中华药典》古代文献，五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功能：更具益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。

五指毛桃 如何煲汤

五指毛桃煲汤方法：

主料：排骨300g，五指毛桃100g

辅料：油10g，盐5g，党参30g，北芪40g，红枣20g，枸杞20g

步骤：

1.五指毛桃一刀斩断成小块。

2.排骨斩块后洗净。

3.把排骨倒入热水中焯烫一下。

4.焯熟过的排骨捞出放入后已经涌入水的砂锅中。

5.注意适量红枣和枸杞洗净慢慢倒入砂锅。

6.五指毛桃用水洗净倒入水砂锅。

7.加入适量用水洗净的党参和北芪。

8.盖上盖子大火煮沸后改小火煮一个小时。

9.关火加盐调味表就行。

五指毛桃煲汤的做法有哪些?

也许喜欢煲汤的朋友，对五指毛桃都都很熟得不能再熟，是因为它是生活中主要是用于煲汤的中药材，有着一定的养生药用价值。

这样的话五指毛桃这个可以选择类型和哪些地方食材一起炖鸡呢？

1.五指毛桃黄芪龙骨汤

材料：龙骨不能过量，五指毛桃，黄芪，红枣枸杞，姜2片，圆肉，盐少许。

做法：

是需要，龙骨冷水下锅焯水去血，水开后滚两分钟，捞出后清水洗干净。

然后，锅里放入后适量的水，水开放入后所有的材料，中小火慢炖一个小时至一个半小时。

之后，炖好后放入后盐调味，味道鲜美，气味芬香。

2.五指毛桃党参茯苓汤

材料：猪骨，党参，红枣枸杞，茯苓，盐少许。

做法：

简单，猪骨冷水下锅，下锅焯水去掉后血水，水开后滚两分钟，捞出沥干冷水清洗干净。

接着，锅里慢慢倒入适量水，放进去大部分食材，慢熬1至一个半小时。

到最后，调味，盐少许，即可食用。

Ps:五指毛桃味辛甘，性平，微温，具高益气补虚，可以搭配以内食材煲汤，即可可以不祛湿健脾，补气血，且是一道美味的养生汤。

记住初来广东，第一次听他们说高汤，的或火锅底汤，可以不跟五指毛桃有关系，禁不住就才能产生了无穷联想，毛茸茸的“毛桃”能煲汤呢？

此毛桃非彼毛桃，虽然名字听起来，很像我们平时吃的水果，总之不是。

此毛桃生在在南方，是广东一带具体方法的煲汤材料，五指毛桃的叶子长得像人类的五个手指，待果实晚熟后，长得很像桃子而因此得名，况且，它还叫做佛掌榕、土黄芪，因此，五指毛桃和三七、党参一样，还是一种贵重的中药材。

以前舍友的妈妈你经常煲五指毛桃汤，舍友妈妈教我们一批五指毛桃一定要选果实是棕黄色的，闻过来有淡淡地椰香味的，这种五指毛桃的品质比较好。

此毛桃因为自带椰香味，可与老母鸡、排骨、猪骨、红枣、薏米、淮山等搭配来炖鸡。

毛桃和那些个食材煲粥，是需要的调料很简单，几片姜除腥去掉，其中麦兜君最爱的那就是五指毛桃可以搭配老母鸡煲出的高汤，那个叫汤鲜味美啊！

制作方法真的很很简单，老母鸡焯水后大火煮沸，加几片姜，水烧开后，参加五指毛桃后，关小火，还是可以再加入到少许枸杞和红枣，煲2个小时以内即可，煲好的五指毛桃鸡汤味道鲜甜味美，喝一口，清甜爽口，好似做了神仙一般，哈哈！~