猪脚和五指毛桃煲汤—猪脚和五指毛桃煲汤的做法

五指毛桃猪脚煲汤配什么

也可以配红枣、枸杞、黄芪等。

1、红枣：红枣具备补血养颜的功效，与五指毛桃猪脚煲汤配起来可以增强汤的甜度和营养价值。

2、枸杞：枸杞具高滋补肝肾、明目等功效，与五指毛桃猪脚煲汤可以搭配可以不提高汤的滋补效果。

3、黄芪：黄芪具高补气养血、提高免疫力等功效，与五指毛桃猪脚煲汤可以搭配是可以增强汤的滋补功效。

4、姜片：姜片本身解表散寒、促进血液循环等功效，与五指毛桃猪脚煲汤可以搭配是可以提升汤的口感和营养价值。

5、葱段：葱段具备提神醒脑、增加食欲等功效，与五指毛桃猪脚煲汤最好搭配可以不提高汤的香味和口感。

五指毛桃猪骨黄豆汤

五指毛桃猪骨黄豆汤是一道广东省的汉族传统名菜，不属于粤菜系，此菜清热祛湿，清肝清热润肺，广东人爱为了和猪骨、鸡等煲汤，取其消热化湿之效；

客家人自古以来，有采割五指毛桃根利用煲鸡、煲猪骨、猪脚汤充当保健汤食用蜂蜜的习惯，用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其口感鲜美、气味芳香、营养丰富具备挺好的保健作用；

五指毛桃猪骨黄豆汤对支气管炎、血虚、食欲下降、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有吧一定的作用，煲五指毛桃汤，常可配薏米、土茯苓、淮山、眉豆、牛大力等药材，因此鸡、鸡脚、猪骨等肉类，是去湿气痹、健筋骨的慢慢调理佳品。

五指毛桃汤的做法是什么五指毛桃汤什么功效

五指毛又不是我们平时吃的桃，不过它的养生价值却很高，能够止咳化痰，强筋壮骨，健脾效果挺好，五指毛桃最常见的做法应该是煲汤，和猪骨一起是最好是的搭配。

做法一、五指毛桃汤

材料

五指毛桃5-6根，枸杞少许，猪骨头400克，土伏苓2片，蜜枣1颗，盐少许

做法

1.五指毛桃洗净后，用冷水泡15分钟.

2.其他材料洗干净后，用泡好的五指毛桃一起弄到锅里，加入清水.

3.大火烧开后，用勺子把撇净撇掉.后再转中火煮1.5小时.最好是加少许盐即可解决.

做法二、五指毛桃汤

菜谱简介五指毛桃，别名佛掌榕、粗叶榕，《广州植物志》广东通称“五爪龙”，别称五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态，小灌木或小乔木，全株茎果皮叶含乳液，根皮有香气。五指毛桃属桑科植物，应用广泛分布万绿湖区山上，也就生长于深山幽谷中，因其叶子长得象五指，不过叶片长有细毛，果实完全成熟时象毛桃时而因此而得名，气味辛甘，性质轻淡，香气四溢，其成份：含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。《中华药典》典籍，五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功能：具高益气补虚、行气解郁、壮筋化淤活血、健脾化湿、止咳化痰等功效。国医大师邓铁涛教授在治疗重症肌无力症及多种慢性病中多用此药物。以它来煲猪脚，而且口感鲜美，最为夏日化湿气、舒筋骨、健脾胃、益气血的汤品。客家人从古到今，有采摘五指毛桃根利用煲鸡、煲猪骨、猪脚汤才是保健汤饮用茶的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养丰富更具挺好的保健作用。特别是对支气管炎、血虚、食欲下降、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症应该有一定的作用。