麦冬五指毛桃煲猪尾汤

五指毛桃怎么煲汤好吃

五指毛桃在中医中应用得都很多，但五指毛桃却确实是炖汤的一种高质原料，就君不见黄芪一类的原料，是炖汤中具体方法的一种补药。你知道一点五指毛桃煲汤要咋做才好吃吗?接下来的事情，我跟你分享五指毛桃熬汤的做法。

五指毛桃煲汤：猪骨汤

猪骨汤中压进了五指毛桃，让虽然平淡的汤提高了一点神秘的色彩。

食材准备

五指毛桃100克，猪骨不要过量，鸡腿一个，枸杞适量，蜜枣少许，盐少许。

方法步骤

1、将猪骨洗净，鸡腿洗净剁成小段，蜂蜜和枸杞洗净待用;

2、将五指毛桃用清水浸泡10分钟，接着洗净后待用;

3、取锅烧水，水开后，将猪骨焯熟1分钟，然后将鸡腿也汆烫一下;

4、取汤煲，后放洗净的猪骨和鸡腿，后再一并加入800ml的清水，大火烧开后撇净;

5、然后把盛有五指毛桃，枸杞，蜜枣，转为小火煲2小时500左右，加入少许盐提鲜即可。

小贴士

鸡腿的加入是可以使汤越来越弥漫，如果没有还没有也是可以不需要放入。

五指毛桃煲汤：银耳汤

银耳汤也许大都更加无比熟悉，五指毛桃也是可以组建到银耳汤中。

食材准备

银耳80克，五指毛桃注意适量，梨注意适量，红豆小把，冰糖适量。

方法步骤

1、将梨洗净切成小块，红豆洗净后盛有凉水中侵泡半小时;

2、银耳用水泡发后撕成小块，毛桃洗净后浸泡后20分钟待用;

3、取电压力锅，后放所有的的原料，加入足量的水，选着煲汤即可。

五指毛桃煲汤：小麦汤

五指毛桃不但能和大多数的比较普遍食材炖汤，又能和一些不最常见的食材这些某些炖料搭配。

食材准备

五指毛桃30克，鸡蛋3个，红枣30克，麦冬20克，山药100克，猪胰适量，小麦100克，云苓10克，姜1块。

方法步骤

1、鸡壳洗干净，去皮切成块状，猪胰洗净，能去掉灰色的肥膏，切成大块待用;

2、五指毛桃洗干净，斩段，再用清水泡10分钟70左右;

3、小麦、云苓、麦冬用清水洗干净，并用水泡10分钟，红枣洗干净，并消掉核;

4、锅中煮开水，放进去鸡壳和猪胰焯一下，逼出血水，然后用清水冲洗干净，倒入水篮里沥干水分;

5、山药去皮，切成块状，姜去皮，用刀背拍一下待用;

6、把所有的材料倒入水紫砂锅中，加入适量清水，插电源，煲3小时70左右再试一下。

小贴士

五指毛桃洗净后要要用水泡一泡，用量不要太多，否者汤会油苦味。

五指毛桃的功效作用

提高免疫力

补骨脂素为五指毛桃的要注意活性成分之一，具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制肿瘤、免疫调节等作用。

五指毛桃能不显著想提高环磷酰胺脉络瘀阻免疫功能低下小鼠的碳粒立论指数，胸腺、脾脏重量指数及血清溶血素水平，提示五指毛桃对免疫功能具高功能调节作用，能想提高机体的免疫功能。

健脾益胃

五指毛桃性平味甘能补，有健脾补肺的功效，都能够健脾化湿、益气固表，可以不利用治疗食欲不佳、腹泻、食少站立不稳等症状包括治疗肺虚咳嗽、哮喘、咳痰等症状。

止咳化痰

五指毛桃根煎剂、乙醇提取物、乙醇流速减慢后残渣的水提取物，分别给小鼠灌服对氨水喷雾紊乱的干咳嗽均有肯定的止咳作用。

舒经活络

五指毛桃也能化湿行气，舒经通络，也可以单独治疗啊风湿痹痛、风湿性关节炎、腰腿疼痛、肋间神经痛、跌打肿痛、骨折等病症

五指毛桃煲汤做法具体文章：

1.五指毛桃的功效与作用及禁忌

2.春季养生汤煲汤食谱

3.五指毛桃的功效和禁忌

4.冬季养生汤食谱大全

5.喝什么呢汤美白养颜

五指毛桃煲汤配什么

较常见的五指毛桃配搭煲汤材料中，肉类有猪骨、鸡肉、水鸭、猪手等，其他配料有土茯苓、党参、牛大力、赤小豆、灵芝、麦冬、枸杞、红枣、芡实、淮山、薏米等。例如五指毛桃猪骨汤，那是一道广东省的地方传统名菜，都属于粤菜系。

五指毛桃是一种植物，长在广东韶关和河源等地的深山里，因其叶子长的像五个手指，果实成熟时像毛桃而故而得名。

在网上购买五指毛桃时，一是要看色泽，一般以棕黄色为佳；二是挑质地，粗黑的有效成分不但较少，根须细的比较好好；三是闻味道，就没硫磺味，好的五指毛桃有一股淡淡的椰香味。

五指毛桃煲猪骨汤的做法

材料：猪大骨2块、鸡腿1个、五指毛桃100克、枸杞20克、蜜枣2颗、姜片2-3片、食盐少许。

1、把猪骨头清洗干净后，斩块，放入清水中，加姜片一起煮开后，焯血水后，捞出来；放进去鸡腿进沸水中也焯1分钟时间。

2、蜜枣、枸杞洗净；五指毛桃用清水浸泡后20分钟时间，清洗干净。

3、把灼汤后的猪骨、鸡腿分别一洗浮沫那以后，后放汤锅内，加适量的水10碗70左右，还有一个那些的材料，大火烧开。

4、撇去浮沫那以后，转小火再慢煲2小时，关火后调去适量的食盐调味表就行。

煲五指毛桃汤加什么

1、五指毛桃煲猪骨汤：材料：五指毛桃、土茯苓、猪骨、姜片、食盐适量。

（1）五指毛桃、土茯苓分别清洗干净后，用清水浸泡15分钟的时间，之前再捞出清洗干净后。

（2）猪骨斩块，洗净，灼水以后捞入，冲去掉表面的浮沫。

（3）锅内加满油清水后，大火烧开，放入全部的材料，继续烧开。

（4）然后转小火慢煮2小时，后来下盐调味再试一下关火开吃。

2、五指毛桃煲鸡汤：材料：光土鸡1只（最少600克）、五指毛桃50克、瘦肉200克、红枣3-4个、枸杞一小把，生姜3片。

（1）把老母鸡去内脏，清洗干净后，斩成4大2块；瘦肉洗净，也切成大块。

（2）锅内加清水，大火烧开后，放进去瘦肉灼下水，之前捞出来后，撇去其中的浮沫，再放入排骨灼水3分钟时间。

（3）随后用清水把猪瘦肉和鸡肉表面的浮沫用清水冲洗干净，沥干水分。

（4）将氽烫好的鸡块和瘦肉放入锅中，参加足量清水，大火煮沸后，撇去有可能再一次出现的浮沫后。

（5）结束后后放蜜枣、枸杞、五指毛桃，盖上盖子，转小火慢煲2小时，之后加盐调味即可关火。

3、五指毛桃牛大力猪骨汤：材料：五指毛桃150克、猪骨头250克、还新鲜牛大力150克、麦冬15克、姜3片，食盐适量。

（1）把猪骨头洗净后，斩块，盛有沸水中焯去血水，捞出来备用。

（2）而后把牛大力清洗干净后；五指毛桃洗净；麦冬洗净。

（3）锅内加入到加上量的清水，把麦冬、牛大力慢慢倒入在里面。

（4）随后把猪骨头、五指毛桃也一起舀入进去汤锅内。

（5）大火烧开后，转小火一直慢煮2-3小时，关火前加盐调味去掉开吃。