牛尾煲五指毛桃汤鸡汤

养生的膳食食谱有哪些?

一、五指毛桃煲乌骨鸡汤

原料：温氏乌骨鸡一只，五指毛桃100克，猪排骨200克，芡实25克，姜3片，蜜枣3颗，盐适量。

做法：

牛尾煲五指毛桃汤鸡汤

1、将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净盛有汤煲中。

2、猪排骨在滚水中煮一下“飞水”，放进去汤煲中。

3、切三片姜放入后汤煲中，倒入水10碗清水，用猛火把水烧开后，转成文火煲两个小时。

4、汤上桌前下适量的盐调味。

功效：芡实有补脾、祛湿的功效，温氏乌骨鸡含有什么黑色素、B族维生素、18种氨基酸和18种微量元素，但脂肪含量比较低，这道汤能健脾祛湿、利水肿、益气养生。

二、白芷黄芪鲤鱼汤

原料：白芷15克，北芪12克，当归、杞子各8克，红枣4个，鲤鱼1条，生姜3片。

做法：

1、所有东西分开洗干净，稍侵泡。

2、将红枣去核，鲤鱼宰清洗干净后，去肠杂等，置油锅慢熬煎至微黄。

3、将红枣、煎了的鲤鱼一起与生姜放进瓦煲里，加入清水2000亳升(约8碗量)，武火煲沸后，替换成文火煲约1个半小时，调入适量盐即成。

功效：有散风除湿、宣通鼻窍止疼、消肿排脓的功效。“潮湿发霉”时手足多感屈伸不利，甚至连酸疼麻痹感，喝那个汤能通经活血、滋补肝肾。

三、苹果生鱼汤

原料：苹果3只，生鱼1条，红枣10枚，生姜2片，盐少许。

做法：

1、生鱼去鳞、去鳃，用清水冲净鱼身、抹干。用姜落油锅煎至鱼身成微黄色。

2、苹果、生姜、红枣洗干净，苹果去皮去蒂，切成块状，生姜去皮切片，红枣去核。

3、瓦煲内加入适量清水，用猛火煲滚。

4、后再一并加入完全材料，用老中火不再煲两个小时500左右，然后加入盐调味就可以了。

功效：可以有效预防黑眼圈的出现，以免眼下出现眼袋。治疗治疗脾胃不和、气血不足、出现浮肿、头昏、失眠等症。

四、炙百部红枣白鸽汤

原料：炙百部12克、红枣4个、乳鸽1只、生姜2片。

做法：

1、炙百部、红枣洗净，并将红枣去核。

2、乳鸽宰用水洗净，去毛爪、脏杂，置沸水稍滚片刻，洗净后。

3、与生姜放进瓦煲内，组建清水1500200毫升(6碗量)，武火煲沸后，中改文火煲2小时，调去适量食盐和少许生油便可。

功效：炙百部性平味甘，有温润肺气、化痰止咳之功，再加之此汤有温润肺气、化痰止咳之功。要特别注意的是，痰热咳嗽者不宜饮用茶。

二、秋季养生的食谱大全

1.萝卜牛尾汤

原料：牛尾、萝卜、南姜末适量、芹菜粒适量、盐注意适量。

做法：牛尾洗净切块，清洗干净。把牛尾盛有电饭煲中，首先按住开关煮开。萝卜洗净去皮切块。将牛尾块和萝卜块一并放入炖锅，加适量清水，参加南姜末。太约煮1个小时，在期间要不定时水开了pk加点水，等他牛尾和萝卜煮熟即可解决。

功效：牛肉健脾益中，健脾益胃，功效雷同黄芪，而牛尾又有牛髓，可填精补髓，且能泽肌润面，治理骨折，擦损伤痛。

2.薄荷梨粥

原料：薄荷3克，梨1个，大枣6个，小米50克。

做法：鸭梨削皮、切小块，大枣切开来、去核，将薄荷、梨块、大枣放进去小米中，加适量水煮沸后即可食用鸡蛋。

功效：方中薄荷辛、凉、气香，有疏散风热、清热解表、祛风消肿、利咽消炎止痛之功，像现代研究证实，具高抗病毒、祛痰、镇痛抗炎、解痉、兴奋中枢神经、杀菌等药理作用。

小米具高非常明显的健脾的作用和胃补元气劳伤的效果，也能有效的可起和中益肾，除热，解毒等多种养生保健的功效，再加上大枣所更具的补血气的作用，次方不仅仅可以不作为预防流感的佳方，并且还也能为平时虚火强旺者发挥作用保健的作用。

3.梨汁粥

原料：梨5个，大米60克。

做法：将梨用水洗净，榨汁，大米淘洗净。加水后适量即可，煮粥，将熟时舀入梨汁，再煮片刻后，搅匀食之。

功效：此方具有清热，润肺止咳之功。梨与大米同炒食之，可缓其寒凉之性，而增其滋养之功。

如何在家做五指毛桃煲鸡汤好吃?

在家做五指毛桃煲鸡方法万分感谢：

五指毛桃、陈皮、红小豆分别清洗干净后备用。老母鸡洗净后清除残留的杂毛。猪脚洗净，沿骨缝切成大块。大火烧开煮锅中的水，后放老母鸡和猪脚块汆烫出血水，捞出来用冷水冲洗干净。瓦罐或砂锅中汇聚适量水，大火烧开后放进去五指毛桃、红小豆、陈皮、老姜、老母鸡和猪脚块，继续用大火烧开，然后把调成小火煲煮2小时，上桌前调入盐再试一下。

五指毛桃：学名粗叶榕，表面布满绒毛，叶片如五指裂出，故得名五指毛桃，可以入药的是它的根部，主产于广东等地区。五指毛桃性质温和，有香气，更具益气补虚、行气解郁、壮筋疏经活血的作用，单独煲汤更能让汤水香浓美味。