煲汤做菜知识大全!
可以的,这好多种的确互相克制。
都用到的时候肯定非常多的,不过,有很多的人都到底五指毛桃,它有挺好的保健功效,是对气管炎,食欲差,
等的症状见效太的大。
1.五指毛桃煲鸡或煲瘦肉汤
材料:五指毛桃、鸡、或瘦肉
功效:对于风湿对关节痛有帮助疗效
2.黑豆煲塘鲺鱼或客家娘酒煲母鸡
材料:黑豆、塘鲺鱼、客家娘酒母、母鸡
功效:补气血健筋骨
3.百合西洋菜猪展生鱼汤
材料:百合50克、西洋菜500克、蜜枣4个、生鱼400克、猪展300克、生姜3片
功效:清润理肺养阴,调肺化痰,放下心来安神静气,补中益气
材料:淮山20克、欠实20克、杞子15克、沙参15克、玉竹15克、红枣4个、乳鸽2只、瘦肉150克、生姜3片
功效:这些均为性味沉静而养生滋补清泣的药材更适合广东仲秋气候长期喝
5.独脚金煲瘦肉或麦芽煲鲜陈鸭肾
材料:独脚金、瘦肉、麦芽、陈鸭肾
功效:主治小儿疳积,或祛积开胃
材料:春砂仁、鲫鱼
功效:主要是用于阴虚火旺体质健脾化气
7.栗子淮山猪蹄汤
材料:鲜栗子26个、淮山50克、红枣4个猪蹄1对、生姜3片
功效:能可以提高脾胃功能,健肾气,益腰膝,养肠胃,收缩便
材料:粉葛、鲮鱼
功效:健筋骨,行气活血,祛水利湿
材料;猪笼草、赤小豆、猪横利3条
功效:清热利湿,化痰止咳,润肺止咳阴清肺热又能退湿,疗疮,清积去痰
材料:茵陈、鲫鱼
功效:对荨麻疹,手脚每天都痒有去湿抗过敏作用
材料:木瓜1000克、老鸭1只、生姜3片、或猪肚1个
功效:木瓜煲猪肚为女寿星汤,木瓜煲老鸭为男寿星汤,滋阴补血润而不燥
材料:百合80克、陈皮5克、鲫鱼2条、瘦肉200克、生姜3片
功效:能清热开胃,健脾益气助阳,利水肿清热解毒,健胃消食化气
材料:北芪、山斑鱼
功效:体格阳虚,爱出冷汗,入秋后随意出手汗等,有提气固涩作用
材料:玉竹25克、沙参25克、薏米10克、猪脚筋250克、排骨250克、生姜3片
功效:健脾补肺,清热利湿、补脚力健筋骨,对脸色暗黄,秋日干燥可常饮用
材料:海螺、瘦肉、比较新鲜橄榄
功效:比较适合风热过多的咽喉炎,可清热解毒利咽
玉竹和什么搭配治咳嗽呢?食材做法是什么?
材料:五指毛桃、玉竹、蜜枣、椰枣、无花果、苹果、南北杏、瘦肉
做法:1、将苹果切件去皮去芯,无花果切半,黑椰枣切半去核备用;
2、其他材料洗净略浸;
3、瘦肉放姜出水;
4、水滚后放入全部材料,中小火煲2小时,灭车放盐。功效:此汤有益气补虚,健脾益胃之功效,可降血压,降胆固醇,提高人体免疫力的作用。
材料:雪梨2个、红萝卜1个、雪耳1朵、沙参4钱、玉竹4钱、无花果3粒
1、红萝卜去皮切块,雪梨连皮去芯切块。
2、锅内组建20001000毫升水,加入到大部分材料。
3、煮至水滚,转细火煮1小时,加入适量盐调色调味即可解决。功效:滋阴润燥,增强肠胃津液,轻音乐排便排尿不适症状。
材料:沙参一两、海玉竹一两、莲子一两、百合一两、陈皮2/3个、无花果4粒、鸭嘴梨4个、肉眼瘦肉500g、水约2.5L、盐小许
做法:1、沙参海玉竹(洗净)莲子百合(浸泡)陈皮2/3只(浸软后刮去浅色部份)无花果四粒(冼净剪两刀)肉眼瘦肉约500g(出水)鸭嘴梨4个(洗净后一开四刮去梨心)
2、如用铸铁锅煲,加入水后用中火煲滚,水滚后用大于火煲半小时,关火后由它焗住,1小时后再开炮,煮至沸腾后再转小于火再煲半小时,晚上饭厅时再煲滚加小许盐就可以了。
3、因铸铁锅比较比较储热因此不用尝试开了火两小时已上也能煲出更加入味汤水,#如用其余锅具可煲滚后转中火煲两小时。注意事项:寒咳人士不最适宜加入到鸭嘴梨煲。
材料:干百合—1两、玉竹2两、瘦肉/猪展、无花果—3粒、南北杏100克、水4L、盐少许
做法:1、瘦肉飞水切块。材料洗净。
2、汤煲落水煮滚,加入所有的材料大火滚30分钟后,转中火煲5小时便熄火。可以不享用。
功效:润肺止咳、健脾益气。
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