五指毛桃荷包豆煲汤_五指毛桃汤包有什么材料

用五指毛桃煲汤怎么煲才好喝 五指毛桃煲汤好喝的做法

1、五指毛桃煲鸡汤。材料：鸡半只、五指山毛桃50克、盐一茶匙、生姜5片、红枣6个。把红枣和五指毛桃浸泡一段时间十分钟，再洗净很薄的一层的杂质。把鸡洗净切块，焯水后再冲冼干净。把所有的食材放锅里，加进姜片，而且进7碗水开始用中火煲，煲开后不再煲十分钟以内转小火继续煲一个半小时。结果加少量盐即可解决。

2、五指毛桃土茯苓荷包豆煲猪骨汤。食材：五指毛桃250克，猪肌腱400克，清水适量，干土茯苓片100克，荷包豆50克，生姜2片，盐注意适量。猪胫骨放入清水中浸泡后出血水后，后放冷水锅中，大火烧开，川烫2分钟，然后捞出冲洗干净。五指毛桃剪成段，如果没有梗茎较粗，可真接弄断。与土茯苓片和荷包豆放入清水中一起浸泡一段时间彻底清洗。汤锅加入清水，把汆水过的猪胫骨和五指毛桃、土茯苓片、荷包豆包括姜片盛有汤锅中，大火煮沸后，转小火煲1小时，之后再加适量盐调味。

五指毛桃煲汤配什么 五指毛桃煲汤方法

1、【五指毛桃素汤】材料：五指毛桃150克、土茯苓50克、干香菇50克、荷包豆50克、赤小豆50克、灵芝50克、罗汉果5克。把所有的原材料都一次性处理好，洗净以后以后，放入清水中浸泡后30分钟时间。结束后把全面处理好的材料都一起放进去进来汤煲内，加热相当量的清水，盖盖子。大火烧开以后以后，转小火继续慢炖2小时，结果加盐调味即可喝汤。

2、【五指毛桃煲龙骨】材料：龟甲500克、五指毛桃80克、红枣、枸杞、姜片，白糖。把五指毛桃用清水浸泡15分钟的时间；猪地骨斩块，盛有沸水中，焯去血水和腥味，捞起。接着把五指毛桃和龙骨一起放进去进汤煲内，放入姜片、红枣、枸杞，加上量的清水。大火烧开后，转小火不再慢炖2小时的时间，后来提鲜即可解决。

3、【五指毛桃牛大力骨头汤】材料：猪骨250克、比较新鲜牛大力150克、五指毛桃150克、麦冬15克、姜片2-3片，食盐适量。把猪骨头清洗干净后，斩块，放进去沸水中焯去血水，捞入备用。接着把牛大力洗净后；五指毛桃洗净；麦冬洗净。锅内参加加上量的清水，把麦冬、牛大力倒入进来，接着把猪骨头、五指毛桃也一起舀入进去汤锅内。大火烧开后，转小火继续慢煮2-3小时，关火前加盐调味表就行开吃。

五指毛桃煲什么汤好

五指毛桃汤

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材料

五指毛桃，薏米，猪脚，猪骨，盐

做法

1、肉类先飞水。

2、然后加清水、五指毛桃、薏米入瓦煲烧开后，文火熬两个半到三小时。

3、最后加入适量盐调味即可解决。

五指毛桃猪骨汤

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材料

五指毛桃50g，猪骨500g，胡萝卜1根，姜3片，蜜枣1颗，盐1茶匙，清水800ml

做法

1、五指毛桃水浸泡约20分钟后用清水洗净

2、胡萝卜削皮切块

3、猪骨洗净，飞水后扔到煲汤

4、除盐外，把全部材料和水放入后汤锅，大火煲开，转小火煲两小时

5、加盐调味再试一下

五指毛桃猪骨汤

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材料

猪骨500克，五指毛桃3条，胡萝卜半个，蜜枣2粒

做法

1.猪骨飞水后清水冲洗干净冲洗干净；胡萝卜削皮切片；五指毛桃用水泡透，用小刷子反复擦拭弄干净；蜜枣冲洗干净

2.完全材料放进汤锅，加入太约10碗清水

3.大火煲至水开后转微火煲2个小时

4.放盐调味即可解决

五指毛桃土茯苓猪骨汤

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材料

猪脊骨：600克

土茯苓：150克

五指毛桃：100克

姜：2片

水：10碗

做法

1.五指毛桃、土茯苓清洗干净后，稍水浸泡；

2.猪棒骨斩块，洗净，汆水捞出来；

3.水煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可长期喝。

功效：

清热祛湿，清肝清热润肺。

五指毛桃鲜土茯苓猪骨汤

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材料

五指毛桃50g，鲜薏苡仁250g，沙骨500g，薏米20g，姜3片，蜜枣1颗，盐1茶匙，清水4碗约800ml

做法

1、五指毛桃和薏米分别浸泡一段时间约20分钟后用清水洗净

2、用牙刷把土茯苓很薄的一层的泥刷掉，削皮洗净斩成小块

3、猪骨洗净切块，飞水后在煲汤

4、除盐外，把所有材料和水盛有汤锅，大火煲开，转小火煲两小时

5、加盐调味即可

五指毛桃益生汤

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材料

"五指毛桃66克","芡实25克","蜜枣2粒","鸡、瘦肉也可以排骨500克",

做法

汤料可以清洗：将汤料放入清水中浸泡15-20分钟，

将主料（鸡、瘦肉或则排骨）盛有沸水中煮8-10分钟，以出去后血污、异味，捞入待用

将待专用汤料、主料放进去汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，风速设定小火慢煲90-120分钟,请于熄火前5分钟加入适量食盐调味即可五指毛桃益生汤实拍展示五指毛桃益生汤实拍展示五指毛桃益生汤实拍展示

小诀窍

客家人自古至今，有采收五指毛桃根用处煲汤，煲猪骨，猪脚汤作为保健汤食用蜂蜜的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其口味鲜美、气味芬香、营养价值高具备挺好的保健作用。特别是对支气管炎、气虚、食欲减退、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有吧一定的作用。

不使用的厨具：电子瓦煲、瓦煲、汤锅、砂锅

五指毛桃煲乌鸡

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材料

乌鸡半只，五指毛桃100g，胡萝卜50g，蜜枣2个

做法

1.乌鸡清洗干净，斩成大件；五指毛桃放坏了中泡15分钟左右吧，清洗干净，斩成小段；胡萝卜削皮切片；蜜枣用水水冲洗过

2.全部材料放进汤锅里，一并加入6~8碗清水

3.大火开锅后，撇很干净血沫，20分钟后，转小火煲1.5~2小时；(也可以不把材料飞水后冲洗干净再煲，这样就不需要撇浮末了)

4.放盐调味就可以了

五指毛桃煲猪骨

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材料

五指毛桃100g，猪骨2块，鸡腿1个，枸杞20g，蜜枣2颗，盐少许

做法

1.猪骨洗净，鸡腿洗净、剁成小段，蜜枣、枸杞洗净

2.五指毛桃用清水浸泡10分钟，清洗干净

3.锅中煮饭，水开后放进去猪骨焯烫1分钟

4.捞出猪骨后，盛有鸡腿焯烫1分钟

5.将焯烫后的猪骨和鸡腿冲洗掉撇净，放入汤煲

6.加入清水800ml

7.大水滚，用饭勺千万小心撇去浮沫

8.放入后五指毛桃、枸杞和蜜枣

9.转小火，继续煲2小时左右吧，关火后加少许盐调味

五指毛桃煲老鸡

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材料

五指毛桃100g，猪脚1只，老母鸡400g，赤小豆50g，陈皮10g，老姜2片，盐1茶匙（5g）

做法

五指毛桃、陈皮、红小豆分别用水洗净备用。老母鸡洗净后彻底清除残留的杂毛。猪脚洗净，沿骨缝切成大块。

大火烧开煮锅中的水，后放老母鸡和猪脚块汆烫出血水，捞入用冷水冲洗干净。

瓦罐或砂锅中注入适量水，大火烧开后放进去五指毛桃、红小豆、陈皮、老姜、老母鸡和猪脚块，再用大火烧开，然后再调成小火煲煮2小时，上桌前调入盐去掉。

小诀窍

五指毛桃：学名粗叶榕，表面爬满绒毛，叶片如五指崩裂，故名五指毛桃，作为药材的是它的根部，主产于广东等地区。五指毛桃性质温和，有香气，具备益气补虚、行气解郁、壮筋化淤活血的作用，单独煲汤更能让汤水香浓美味。