n五指毛桃煲汤搭配_五指毛桃煲咩汤好

五指毛桃煲汤配什么

最常见的一种的五指毛桃搭配煲汤材料中，肉类有猪骨、鸡肉、水鸭、猪手等，其他配料有土茯苓、党参、牛大力、赤小豆、灵芝、麦冬、枸杞、红枣、芡实、淮山、薏米等。比如五指毛桃猪骨汤，那是一道广东省的地方传统名菜，属于粤菜系。

五指毛桃是一种植物，长在广东韶关和河源等地的深山里，因其叶子长的像五个手指，果实成熟时像毛桃而故而得名。

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在可以购买五指毛桃时，一是要看色泽，一般以棕黄色为佳；二是挑质地，粗黑的有效成分不但较少，根须细的比较比较好；三是闻味道，也没硫磺味，好的五指毛桃有一股淡笑的椰香味。

五指毛桃煲猪骨汤的做法

材料：猪骨2块、鸡腿1个、五指毛桃100克、枸杞20克、蜜枣2颗、姜片2-3片、食盐少许。

1、把猪骨头洗净，斩块，放入清水中，加姜片一起烧开，焯血水后，捞出来；放入鸡腿进沸水中也焯1分钟时间。

2、蜜枣、枸杞洗净；五指毛桃用清水浸泡20分钟时间，清洗干净。

3、把灼汤后的猪骨、鸡腿分别清洗掉血沫那以后，放入汤锅内，加适量的水10碗左右，有别的的材料，大火烧开。

4、撇去浮沫以后以后，转小火一直慢煲2小时，关火后已调入适量的食盐调味去掉。

五指毛桃煲汤配什么材料?

五指毛桃煲汤可以配猪骨，鸡肉，水鸭，猪手等。

1，五指毛桃炖鸡汤。食材有五指毛桃250克，鲜鸡半只，红枣，枸杞少许，生姜2片，盐少许。做法是先五指毛桃刷洗干净表面尘土，冷水清洗浸泡。鲜土鸡半只，剁成大块，避免油腻，也可以消掉没有了的鸡皮在内皮下脂肪。放入冷水锅中汆烫1分钟后然后捞出，冲洗干净。准备好5-6颗红枣与10克左右枸杞，生姜切片。汤锅加入适量清水，把绝大部分材料都盛有汤锅中，大火煮沸后转小火煲1小时。后来加适量盐调味。

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2，五指毛桃炖猪骨头。材料有五指毛桃，土茯苓，猪骨，姜片，食盐适量。

做法是将五指毛桃，土茯苓分别冼净，用清水浸泡15分钟的时间，后捞出后洗净。猪骨斩块，洗净，灼水那以后捞出来后，冲可以去掉表面的浮沫。锅内加满清水后，大火烧开，放入后所有的材料，再烧开。然后转小火慢煮2小时，到最后下盐调味表就行关火开吃。

五指毛桃属桑科植物，并不是桃，广泛的分布粤东梅州客家地区偏于的山上，也生长于深山幽谷中，因其叶子长得像五指，但叶片长有细毛，果实长大成熟时像毛桃而因此而得名。煲汤味道的的椰子的香气，清热祛湿健脾胃，自然获得大家喜爱。春季雨水多，雨水时节过了，空气潮湿，在广东客家地区，客家人常不喜欢用五指毛桃根来煲汤，其汤味清香，口感甜美，任何季节饮用都是更加好的养生汤品。

五指毛桃煲汤最佳搭配

五指毛桃煲汤最佳的位置可以搭配有：土茯苓、赤小豆、龙骨、瘦肉、芡实等。

1、土茯苓五指毛桃煲猪骨

五指毛桃煲汤最佳的方法搭配是土茯苓五指毛桃煲猪骨。这种汤的材料除开土茯苓、五指毛桃和猪骨，配料是食盐和姜片。五指毛桃煲汤是可以可以搭配猪骨、猪蹄、鸡腿等，口感好，肉香味醇美，而且比较适合女性食用花生。

2、赤小豆

赤小豆是豆科植物赤小豆或赤豆的容易干燥能成熟种子，将五指毛桃配赤小豆一起炖汤，不仅仅口味鲜美，但是那个汤对身体很好。

3、龙骨

五指毛桃煲汤最佳的位置搭配是龙骨。取不要过量地骨，加入五指毛桃，放了两颗红枣调味，这个汤本身行为祛痰的功效。龙骨主料为龙骨，五指毛桃主料为红枣。五指毛桃煲汤的做法是先用清水浸泡15分钟，然后把后放猪龙骨焯一下水去血水和腥味，再放进去五指毛桃和红枣，起码量的清水，大火烧开后转成小火一直慢炖2小时，后来提鲜表就行。