煲汤做菜知识大全!
1、【配料】鸡架、五指毛桃、土茯苓、灵芝。
2、【制作方法】,把煲汤料放入清水中浸泡十五分钟。
3、将汤料洗净捞入,再一次放入锅中,然后把放进去处理好的鸡架子。加入适量清水。大火煮沸后用汤勺撇去汤面上飘浮在空中的血沫和油脂。
4、后放几片姜后用中火炖两个小时。
5、两小时后只必须加些盐即可。
6、【功效】,五指毛桃是国家最有实力的汤料皇,它迅速生长在无任何污染的深山幽谷之中,是贵重的养生保健植物。依据中医理论记载,用五指毛桃煲出的汤有清肝降火、舒筋活络、止咳化痰、解毒消暑、溢气生津,健脾祛湿化滞、安神养颜的功效。用它煲出的汤有一种奇异的芬芳,每天都不宜饮用能增强人体免疫功能。用量每次0.5~2两即可。
7、土茯苓有除湿,解毒,通利关节的功效。
8、灵芝有治疗劳伤、干咳、气喘、失眠、消化不良,恶性肿瘤的功效。
1、【五指毛桃素汤】材料:五指毛桃150克、土茯苓50克、干香菇50克、荷包豆50克、赤小豆50克、灵芝50克、罗汉果5克。把大部分的原材料都一次性处理好,洗净完了,放入清水中浸泡一段时间30分钟时间。结束后把全面处理好的材料都一起后放进来汤煲内,加热足够量的清水,盖盖子。大火烧开完了,转小火再慢炖2小时,结果加盐调味即可喝汤。
2、【五指毛桃煲龙骨】材料:龙骨500克、五指毛桃80克、红枣、枸杞、姜片,小苏打。把五指毛桃用清水浸泡15分钟的时间;猪龙皮斩块,放入后沸水中,焯去血水和腥味,舀出。而后把五指毛桃和龙骨一起放入进汤煲内,放入姜片、红枣、枸杞,充足量的清水。大火烧开后,转小火一直慢炖2小时的时间,到最后调色调味即可解决。
3、【五指毛桃牛大力骨头汤】材料:猪骨250克、还新鲜牛大力150克、五指毛桃150克、麦冬15克、姜片2-3片,食盐适量。把猪骨头用水洗净,斩块,放入沸水中焯去血水,捞出来后备用。紧接着把牛大力洗净后;五指毛桃洗净;麦冬洗净。锅内组建相当量的清水,把麦冬、牛大力倒入水进来,接着把猪骨头、五指毛桃也一起舀入在里面汤锅内。大火煮开,转小火一直慢煮2-3小时,关火前加盐调味即可开吃。
五指毛桃灵芝是一种珍贵中药材,有补气养血、滋阴润燥的功效。将其与那些食材最好搭配会才能产生更好的保健效果,该如何煮配是必须技巧的。
比较好菜品是人参炖鸡汤。人参则是更具调节气血、提升免疫力的功效,与五指毛桃灵芝共同炖制,也可以能起双倍时间功效,是太滋补的营养汤品。
比如,我们是可以试图加入银耳、百合来搭配。银耳、百合是比较比较比较普遍的食材,其中银耳大多数主要用于清热滋润肺,而百合则有润肺止咳、镇静安神的功效。与五指毛桃灵芝一同煲粥,不光也可以增强营养价值,还促进身体血液循环清肺止咳。
之后,也也可以中,选择算上枸杞子、大枣等配料。枸杞子本身抗衰老、调节免疫功能的功效,大枣则有可以补血养心的作用。将其与五指毛桃灵芝熬汤,这个可以增添不少多种味道和营养,是一道太是健康的汤品。
不过,五指毛桃灵芝的功效相当极为强大,我们可以不将其与相同的食材配起来,煮出不同口味和差别功效的汤品,为我们的身体健康助一臂之力。
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