煲汤做菜知识大全！
五指毛桃汤是一道美味的传统中式汤品，下面是制作五指毛桃汤的简单点做法：
所需材料：
-瘦肉：200克
-姜块：3-4片
-料酒：1汤匙
-盐：不能过量
-胡椒粉：适量
-水：适量即可
步骤：
1.将五指毛桃用水冲洗冲洗干净，彻底去除顶部的茎，剥掉外皮，切成小块备用。
2.瘦肉洗净后切成小块。
3.姜切成片。
4.取一个炖盅或则煲汤锅，加入适量水，放入后五指毛桃、瘦肉、姜片。
5.加入到一汤匙料酒，煮沸后转小火慢炖1-2小时，转眼五指毛桃变软烂，瘦肉变得异常嫩烂。
6.根据个人喜好，加入适量盐和胡椒粉调味。
7.即可享用热腾腾的五指毛桃汤。
温馨提示：五指毛桃有一定的涩味，所以才在炖制时可以不有一点延后将其焯烫，促进身体血液循环彻底去除涩味。此外，炖制时间可以不依据什么个人喜好调整，炖得久一些会越来越更加入味。
LZ你好，是降火的不是内火大的哈。五指毛桃是东江流域山中人工饲养的特产，是一种叶似五指的树根。取猪排骨或鸡块与
一起熬
成汤
，有诱人的
椰奶
香味，另外有平肝明目、滋阴降火之功效。客家民间靓汤中最较常见者之一。
(1)原料：五指毛桃30克，淮山药30克，蜜枣2枚，猪瘦肉500克，调味不要过量。
(2)制法：将五指毛桃、淮山药洗净。猪瘦肉洗净，切片后不流水。将彻底原料放入瓦煲内，加开水煮2～3小时。
(3)食法：酱油调味熟食。
五指毛桃煲鸡汤五指毛桃煲鸡汤为著名的客家靓汤，味如椰汁、色如牛奶，清润香甜可口且能健脾胃，健脾祛湿困，舒筋络。
北芪
之用，所以有南方北芪之称。其性微温，性甘、辛，功能健脾补气、行气利湿。
材料：五指毛桃根约50克、光鸡（去皮）1只、瘦肉200克、生姜3片。
烹制：各材料用水洗净，一起与生姜放进瓦煲内，加入清水（正常吗瓦煲的9成满），武火煲沸后改文火煲约3个小时，调入适量盐、便可。客家人从古至今，有采摘五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤以及保健汤饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其口感鲜美、气味芳香、营养价值高本身非常好的保健作用。
材料：五指毛桃，瘦肉，脊骨，玉米,煲汤料若干，有人会加只老母鸡。煲的过程中飘来发出阵阵椰子香，很独特！
材料：五指毛桃200克，排骨两条（大概一斤），姜两片。
做法：五指毛桃洗干净，放水里泡十五分钟。排骨洗干净过热水。材料放瓦煲里，先用大火烧开，再用小火煲两小时，放盐调味表就行。
客家人自古以来，有采收五指毛桃根利用煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤长期喝的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其口感鲜美、气味芳香、营养丰富具有很不错的保健作用。特别是对
、阳虚、食欲下降、
、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。
五指毛桃,掌叶榕、
，《广州植物志》广东通称“五爪龙”，原名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态，小灌木或小乔木，全株茎果皮叶含乳液，根皮有香气。其成份：含有机酸、
、三萜、
、香豆精等。
《中华药典》
古书，五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功能：具高益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。(一)五指毛桃薏米猪脚汤
材料：五指毛桃200g，薏米，猪脚（或猪骨）做法：肉类先
接着加清水和五指毛桃、薏米入瓦煲烧开后微火熬两个半到三小时表就行。五指毛桃煲猪脚，反而味道鲜美可口，颇为夏日化湿气、舒筋骨、健脾胃、益气血的汤品。
材料：五指毛桃200克，排骨两条(大概一斤)，姜两片。
做法：五指毛桃洗干净，换新水里泡十五分钟。排骨冲洗干净过热水。材料放瓦煲里，先用大火烧开，再用小火煲两小时，放盐调味即可。
眉豆
煲鸡脚汤
材料：五指毛桃80g、眉豆60g、花生60g、鸡脚3只、姜片3片、蜜枣3枚。
做法：鸡脚先飞水，凉水先下五指毛桃，水开后就把所有的材料放下锅煲2个小时以内，之后加适量的盐。
眉豆祛暑解渴，健脾和胃，除湿止吐，解毒下气，和暂时停止呃；花生富含叶酸、
、精氨酸等都能对心脏能起保护作用。这款汤味道鲜美清淡点，有挺好的的保健作用，特别是对阳虚、食欲减退、贫血等应该有一定的作用。
材料：五指毛桃200g、土鸡一只、党参20g、枸杞5g、红枣10枚、玉竹10g
做法：土鸡冲洗干净过热水，接着外加清水和五指毛桃放瓦煲里，用大火烧开，加党参、枸杞，再用小火煲两到三个小时，酱油调味即可。
土鸡性温性平，温中益气，活血调经，对劳伤、病后虚弱的中药调理功用显著。鸡汤的味道最重要的香浓，没的人会感觉略显油腻，鸡汤一直给人很补的感觉，特别是身体虚弱和生病的时候感觉喝一碗浓浓的的鸡汤比吃什么药都不管用。
材料：五指毛桃30克，淮山药30克，蜜枣2枚，猪瘦肉500克，调味不要过量。
做法：五指毛桃、淮山洗净，瘦肉洗净，切片后流出水；将完全材料盛有瓦煲内，加水后煮2～3小时，调味即成。
食疗功效：健脾益气、滋阴养血。
材料：五指毛桃100克，老母鸡半只，排骨半斤，瘦肉200g、北芪20克，茨实10克、玉米一根、生姜3片
做法：老母鸡、排骨、瘦肉先飞水接着参加其他材料和水熬3个小时去掉。
五指毛桃是寒还是热
五指毛桃是寒应该热
五指毛桃是寒还是热，五指毛桃根是植物五指毛桃的太干燥根，它是一种功效出色的中药材，也叫土黄芪或者南芪，五指毛桃属于桑科，既有食用价值，又有药用价值。那你五指毛桃是寒那就热？
五指毛桃是寒我还是热1
五指毛桃不属于温性食物。五指毛桃具有补中益气健脾、行气利湿、舒筋活络之功，岭南地区的中医或
民间医生常应用于治疗脾胃虚弱发肿、食少虚软、肺痨
干咳
、盗汗、带下、产后无乳、月经不调、风湿痹痛、水肿等症。
五指毛桃属桑科植物，并不是桃，应用范围分布粤西地区为主兼顾的山上，肯定生长时于深山幽谷中，因其叶子长得像五指，但叶片长有细毛，果实能成熟时像毛桃而得名。煲汤味道类似椰子的香气，自然获得大家喜爱。
都属于性平的食物。
大叶榕
根为药用植物。具有健脾、润肺化痰、祛湿、放松肌肉的作用。此外，五指毛桃是一种与食用鸡蛋药相须的植物，在广东民间作用于煲汤。
五指毛桃的贵重植物资源影起了药剂师的高度重视。其化学成分、药理活性等方面的研究不断地深入。并证实补骨脂素为五指毛桃的要注意活性成分之一，具有抗菌、抗病毒、抗凝血、免疫调节等作用。
五指毛桃属桑科植物，应用范围分布于粤北山区。它肯定它生长在深谷中。它的叶子像五个指头，叶子上有细毛，果实成熟时像桃子，因为得名，气味辛甘，性质柔和，香气四溢。
五指毛桃的选购技巧：
一是要看色泽，以棕黄色为佳，但人工饲养环境生长的速度的而土质相同色泽也有区别；
二是挑质地，粗黑的有效成分反倒相对较少，根须细的比较好好；
三是闻味道，还没有硫磺味，好的五指毛桃有一股淡淡的的椰香味。
五指毛桃是寒那就热2
1、提高免疫力
五指毛桃根能增强人体免疫力，只不过这些中药材莫说能增加人类胸腺功能还能增强人类脾脏的功能，更能净化血液，它能让人体免疫系统的功能很明显增加，对增强人体免疫力有更大好处。
五指毛桃根中含有什么多种天然植物药用成分，它能消灭掉人体内的多种炎症，也能阻止多种病菌繁殖，在日常生活中，人们出现咳嗽气喘和气管炎等多种松动症状时，都能多服用一些五指毛桃根，能让症状以最快的速度转好，对保护人体呼吸系统健康有十分主动积极的作用。
五指毛桃根煎水喝，还能干掉人体内的多种炎症，它对人体内的金黄色葡萄球菌和链球菌，在内革兰氏阴性菌等多种致病菌，都有吧的确暂时抑制和全部消灭作用，能避兔人体内炎症肆意滋生，对人类的`
，气管炎和
肺炎
这些咽喉炎等高发疾病都是的确能有效预防作用。
五指毛桃根还含有什么一些完全天然挥发油和芳香类物质，可被人体直接吸收完了，能抑制炎症人体胃肠平滑肌松弛的激动的，同时也能增强人体小肠推进功能，经常会用它煎水喝，是可以作用有限益气健脾，调理肠胃的重要作用，它对人类的消化不良和腹部不适在内食欲不振等多种产生不良影响症状应该有的确调养作用。
五指毛桃根还更具利胆的重要作用，它能能提高肝胆功能，能够防止肝胆病变，对人类的慢性肝炎和
，在内
胆结石
等肝胆类疾病，也有一定调理作用，在人们再次出现慢性肝炎时，然后用五指毛桃和地耳草煎水喝就能让肝炎症状缓轻，能让肝功能以最快的速度重新恢复正常。
五指毛桃根不会可能导致上火，通常具高降火的作用。五指毛桃根大多是指山中的人工饲养特产，可以与鸡块或是排骨熬
喝，也可以起到降火滋阴包括散风热的作用，而且也能补充身体一些营养。但在吃五指毛桃根时一定要适量，别一次性吃的过多。
五指毛桃是寒肯定热3
五指毛桃又就是五指榕、
、五指香、五叉牛奶、土黄芪，为桑科植物
粗叶榕
的根。五指毛桃属桑科植物，并不是桃，广泛的分布粤东梅州客家地区为主兼顾的山上，也生长时于深山幽谷中，因其叶子长得像五指，但是叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃而得名。煲汤味道带有椰子的香气，倍受大家喜爱。
五指毛桃在岭南是一种广泛的草药，有很高的药用价值，对人体又是很有好处的。当然了很多人都不知道，以为是它是一种人工养殖的植物。
五指毛桃本身健脾补肺的作用，还能够健脾化湿、益气固表，是对食欲减退、腹泻、食少站立不稳等症状包括治疗肺虚咳嗽、
、咳痰等症状的患者有着重要的是的治疗作用。
五指毛桃具有养胃以化湿的功效，可以不健脾以行气，可应用于脾胃虚弱水肿、肝硬化腹水、慢性肝炎、带下等症的治疗，具备很好的疗效。
五指毛桃更具一定的止咳功效。五指毛桃根煎剂、
提取物、乙醇流速减慢后残渣的水提取物，分别给小鼠灌服对
氨水
喷雾影响到的干咳嗽均有确实的止咳作用。
五指毛桃更具化湿行气，舒经通络的作用，可应用于治疗啊风湿痹痛、
、腰腿疼痛、肋间神经痛、跌打扭伤、骨折等病症，效果相当不显著。
五指毛桃这个可以提高机体免疫力，五指毛桃所含的活性成份补骨脂素，补骨脂素具有抗病毒、抗病毒、抗凝血、抑制肿瘤、免疫调节等作用。
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