鸡肉椰子五指毛桃煲汤

五指毛桃鸡汤怎么做

我们简单不需要准备100元以内食材：鸡肉650克，五指毛桃250克，食盐1茶匙，料酒2汤匙

第一步：打算650克鸡肉，然后切成大块，装盘备用。我用的是平时做菜剩下的的鸡头鸡爪，煲汤只需你你不鸡屁股，用什么东西部位都不影响不大，味道都也差不多的。

第二步：起锅组建1瓢清水，后再将鸡肉冷水下锅，再一并加入2汤匙料酒，大火煮开后焯水，水开之前大火煮开后，再煮1分钟，然后再捞出后冲洗干净上面的血沫。

第三步：将洗净的鸡肉后放砂锅中，参加清洗干净的五指毛桃，再参加食材2倍的清水，盖上锅盖，大火煲开结束后，转成小火，慢慢地地煲一个半小时。

第四步：煲一个半小时之前，你会可以闻到浓浓的椰奶香味，满屋飘香，这是五指毛桃的特性，很香很补，五指毛桃也被称之为“广东人参”，如果你没吃过的话，有机会瞧着一定要买来再试试。

第五步：煲好之前再放盐调味，接着就是可以出锅开吃了。这里只能证明一下：煲汤时盐放太早会使肉中的蛋白质凝固，不易溶解掉，也会使汤色发暗，浓度够。还会加重食材脱水，很多可溶性的维生素，.例如维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸等，会随着水直接进入汤汁。在细胞当中，那些水溶性的维生素会能得到一定程度的保护，传热较慢，损失较小。一旦跑来汤汁里，它们会再受到高热，并死去那些细胞成分的保护，损失明显减小。

那样一道香气四溢，美味又营养的【五指毛桃煲鸡汤】就怎么制作结束了，不喜欢这道美食的朋友们，就跟着走做来试一下吧，绝对的保证这些味道不好啊高兴的。

五指毛桃同椰皇,牛大力,莲藕一齐煲鸡可以吗?

五指毛桃

同椰皇,

牛大力

,莲藕一齐煲鸡是是可以，但莲藕的量最好别下太，而椰皇恰恰相反能为汤增香不少；牛大力的量便应适当,不宜过早多放。

五指毛桃熬

成汤

，有极为诱人的椰奶香味，因此有平肝明目、滋肾之功效。牛大力三两70左右，放入后砂锅，参加

料酒

少许，大火煮开，改中火煮20分钟，改小火煮30分钟。如果不是总觉得时间太久了，就放

高压锅

，大概30分钟就也差不多了，补肝肾，强筋骨，补脾益气建议。

五指毛桃的注意事项和重点须知：

有过敏症状的人，五指毛桃也被不可以食用花生,过敏现象的人吃过五指毛桃之前，会影起身体严重过敏，可能对健康直接给了危害。但是，患有其他疾病，的或身体机不几乎的能感觉到痛苦的人，也又不能吃五指毛桃，以免对自己的身体出现危害。

整晚熬夜多的人不能不能吃五指毛桃，五指毛桃想发挥出来最好的效果，必须要让食用花生者心情舒畅，而且能换取挺好的休息，五指毛桃才能在你体内再发挥作用。怀孕中的女性是五指毛桃的禁忌，一般来说，孕妇不能不能吃五指毛桃，而且要尽可能会的远远离开。

以上内容建议参考：

五指毛桃椰子煲鸡汤放什么材料

米酒，生姜，红枣，盐，玉米，蒜头，生抽

将老母鸡清除内脏，内外完全洗干净以后后，切成大块。老母鸡肉厚、钙质多，补益元气的功效很高。很更适合于老人，孩子，妇女，产妇和身体病弱的人食用鸡蛋。

汤锅里加入适量的清水，放入大半碗的米酒、生姜、红枣和洗干净的五指毛桃大火水煮开。

水开把斩好的鸡全部倒入锅里，大火煮沸后去掉浮在面上的油脂。

鸡汤里组建斩好的玉米块，和杀鸡时留起来的鸡血，大火煮沸后，撇去有可能再一次才能产生的浮沫后，盖上盖子，小火慢煮40分钟。

40分钟后，一并加入适量的食用盐调味再试一下。

蒜蓉加生抽和花生油做个味碟，把鸡肉捞出来后装碟子上就可以不开吃吧。大部分广东人都比较喜欢这么说个吃法，鸡肉有味道能非常下饭又不内火重。