煲汤做菜知识大全!
1.五指毛桃样子.
2.把五指毛桃剪开,洗干净后用纯棉线捆紧,放入清水中侵泡15分钟.
4.香菇浸泡后去蒂.
5.玉米切小段.
7.把鸡肉捞出冲洗干净.
8.将鸡肉,玉米,香菇,红枣,牛奶根,姜片都放入煲锅中,加入适当清水!水量一般是彻底食材的两倍!
9.大火烧开后组建适度黄酒.
10.转小火,大致煲两到三个小时,时间越长,味道越浓烈!全程用不着开盖,也绝不可以加水后!
我买的是苏泊尔的煲锅,6升,这款挺好.前用坏了四个不同的煲锅,其中有一个用一天就完蛋了,另外一个用不两年,一下底儿都掉了,一锅热汤一点不剩全撒我大腿了,阴影大吓的!这款耐冷热温差,但足够大!我和老公再加我家内四只狗狗一起喝都没问题!所以才我推荐!
11.煲好后盛到汤碗,盐和胡椒现喝现加,最好别加到煲锅的汤里!这是一广东姐姐教的.胡椒也可不加,依据自己喜好.
主料
清远鸡
半只
辅料
盐
1茶匙
生姜
5片
红枣
6个
五指毛桃
50克
步骤
1.所需食材。
2.把红枣和五指毛桃水浸泡十分钟,再清洗干净后黑色物质的杂质。
3.把鸡剁块,焯水后再冲冼彻底干净。
4.把大部分食材放锅里,加进姜片。
5.加进7碗水就开始用中火煲。煲开后再继续煲十分钟70左右转小火再煲一个半小时。
6.结果加少量盐便可(如油多可先把表面油撇掉)。
7.一锅椰香味的鸡汤便行了。
五指毛桃根
煲汤也可以配土鸡炖汤。
准备材料:五指毛桃1小困、土鸡半边、姜片3片、盐适量即可。
步骤:
1、五指毛桃和鸡肉洗干净。
2、鸡、五指毛桃放砂锅加姜片、水末过材料。
3、开火烧开转慢火煲一小时左右。
4、煲好加盐调味再试一下。
5、调味之前,就是可以喝了。
五指毛桃一类温性的中药材但是通常归入人体的脾经、
在内
脾经
,因此本身补益脾胃的药用价值,特别是对脾虚气短、消化不好、肺虚久咳等病症有非常好的缓解和治疗作用,建议您五指毛桃和薏米方剂,也可以不和祛除湿气不显著的
单味药。
五指毛桃独有的健脾功效这个可以彻底改善脾胃不和的症状,增加脾脏的升发功能而进一步促进体内气体的运行,所以适度地的不进食五指毛桃是可以完成任务行气利湿的治疗效果。特别是夏季之际体内湿气思虑过重,这个时候不如你喝一碗五指毛桃乌鸡汤以祛除体内多余的的湿气。
五指毛桃性平且能够行气,而可以最有效的疏散体内壅滞之气并再发挥出舒筋通络的疗效,对此铁打损伤、腰间疼痛或
痹痛等症均有比较好的改善作用。
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