五指毛桃猪头骨煲汤-五指毛桃煲猪头骨可放什么

五指毛桃汤的做法是什么 五指毛桃汤什么功效

五指毛也不是我们平时吃的桃，不过它的养生价值却很高，能够止咳化痰，强筋壮骨，健脾效果很好，五指毛桃最常见的做法应该是煲粥，和猪骨一起是好是的搭配。

做法一、五指毛桃汤

材料

五指毛桃5-6根，枸杞少许，猪骨头400克，土伏苓2片，蜜枣1颗，盐少许

做法

1.五指毛桃洗净后，用冷水泡15分钟.

2.其他材料洗干净后，用泡好的五指毛桃一起扔到锅里，加入清水.

3.大火煮开，用勺子把浮末撇掉.然后把转中火煮1.5小时.建议加少许盐去掉.

做法二、五指毛桃汤

菜谱简介五指毛桃，别名佛掌榕、粗叶榕，《广州植物志》广东通称“五爪龙”，别名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态，小灌木或小乔木，全株茎果皮叶含乳液，根皮有香气。五指毛桃属桑科植物，应用广泛分布万绿湖区山上，自然生长的速度于深山幽谷中，因其叶子长得象五指，而且叶片长有细毛，果实能成熟时象毛桃时而得名，气味辛甘，性质轻淡，香气四溢，其成份：含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。《中华药典》古书，五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功能：更具益气补虚、行气解郁、壮筋疏经活血、健脾化湿、止咳化痰等功效。省名中医邓铁涛教授在治疗重症肌无力症及多种慢性病中多用此药物。以它来煲猪脚，不仅仅口感鲜美，最为夏日化湿气、舒筋骨、健脾胃、益气血的汤品。客家人从古至今，有采挖五指毛桃根利用煲鸡、煲猪骨、猪脚汤以及保健汤长期喝的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜香、气味芳香、营养价值丰富本身挺好的保健作用。特别是对支气管炎、阴虚、食欲减退、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症也有一定的作用。

材料

五指毛桃，薏米，猪脚，猪骨，盐

做法

1、肉类先飞水。

2、接着加清水、五指毛桃、薏米入瓦煲烧开后，慢火熬两个半到三小时。

3、后来加少许盐调味即可解决。

关键词五指毛桃汤毛桃五指毛桃汤

三、五指毛桃猪骨汤

材料

五指毛桃50g，猪骨500g，胡萝卜1根，姜3片，蜜枣1颗，盐1茶匙，清水800ml

做法

1、五指毛桃浸泡一段时间约20分钟后用清水洗净

2、胡萝卜削皮切块

3、猪骨洗净，飞水后放煲汤

4、除盐外，把所有材料和水放入汤锅，大火煲开，转小火煲两小时

5、加盐调味即可解决

五指毛桃煲猪骨汤配料是什么?

配料：猪骨头800克、五指毛桃3根、胡萝卜2根、矿泉水20001000毫升、蜜枣5个、姜1小块、葱白1小段、料酒5克、盐5-8克。

五指毛桃煲猪骨汤的做法万分感谢：

1、五指毛桃冲洗干净，用水浸泡十五分钟。

2、胡萝卜去皮切切成滚刀块，大葱切段，老姜切片备用。

3、猪骨头晚几天让肉档小哥给斩件，冲洗干净后，加姜片、料酒焯烫，而后用热水冲洗掉撇净、残渣。

4、将如何处理好的猪骨头、五指毛桃、胡萝卜、蜜枣、葱段、姜片，放进去压力煲内。

5、你选择食材“肉排骨”，烹调“煲汤”，时间45分钟。

6、待压力煲排气进入隔温阶段后，调入适量的盐，然后再焖15-30分钟进味后孕妇食用更佳。

7、五指毛桃煲猪骨汤就做到了，装盛出锅再试一下。

五指毛桃煲猪骨汤配料是什么?

五指毛桃煲猪骨汤配料必须油不能过量、盐注意适量、红枣适量。主料猪骨450g、五指毛桃70g。

枣和五指毛桃洗净待用。猪骨冼净斩件。猪骨焯水。捞入洗净待用。把猪骨舀入高压锅内。加入到红枣和五指毛桃。加入到适量即可的水。盖上锅盖大火水煮开，再转小火慢炖1时后，待让其解压后组建盐表就行。

五指毛桃有健脾养脾、补脾益气、祛湿、化痰之功效，用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养价值丰富具有很好的保健作用。特别是对支气管炎、阴虚、食欲减退、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都是一定的作用。蜜枣是可以让汤喝站了起来有一丝的甘醇，可视具体情况增减。

猪骨汤的营养价

猪骨汤属于什么家常菜，做法相对很难，且更具能壮腰膝，益力气，补疲惫，强壮筋骨之功效。宜性燥热，能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。若脾胃虚寒，肠道消化极差之人食之，易影起胃肠饱胀或消化不良，故应在骨汤中一并加入生姜或胡椒。

猪骨煅炭研粉则性温，有止泻健胃消食补骨作用。能够掌握煲汤的火候。以猪骨头与鲜猪肉为例，猪骨头中的蛋白质、铁、钙和磷等含量，比起低些鲜猪肉。

其中，蛋白质是猪肉和鸡蛋的1倍多，铁含量是奶粉的9倍，牛肉的8倍，猪肉的2倍、鸡蛋的1倍。不过钙、磷的含量也很高。但要想提出色味俱全的骨头汤，关键是要选对骨头放对配料。