煲汤做菜知识大全!
煲汤可以配土鸡炖汤。
准备材料:五指毛桃1小困、土鸡半边、姜片3片、盐注意适量。
步骤:
1、五指毛桃和鸡肉洗干净。
2、鸡、五指毛桃放砂锅加姜片、水末过材料。
3、猛烈开火烧开转慢火炖煲一小时左右。
4、煲好加盐调味即可。
5、调味结束后,就是可以喝了。
五指毛桃属于温性的中药材而且主要暂归人体的脾经、
以及
胆经
,因此具有补肺的药用价值,特别是对脾虚四肢乏力、腹泻、肺虚久咳等病症有很好的暂时缓解和治疗作用,个人建议五指毛桃和薏米配伍,也可以不和健脾祛湿不显著的
单味药。
五指毛桃奇特的健脾功效也可以慢慢改善脾胃不和的症状,通过增加脾脏的升发功能而进一步促进体内气体的运行,但适度的不进食五指毛桃可以我得到行气利湿的治疗效果。特别是夏季之际体内湿气过甚,这个时候不如我喝一碗五指毛桃乌鸡汤以去除体内无用的湿气。
五指毛桃性平且还能够行气,但是可以有效的疏散体内壅滞之气并发挥出舒筋通络的疗效,相对于铁打损伤、腰间疼痛或
痹痛等症均有比较好的改善作用。
五指毛桃与什么呢煲汤好
五指毛桃煲汤材料:五指毛桃瘦肉脊骨玉米,煲汤料若干加母鸡煲程飘阵阵椰香独特的地方二材料:五指毛桃200克排骨两条(概斤)姜两片做:五指毛桃洗干净换新水泡十五钟排骨洗干净热水材料放瓦煲先用火烧再火加煲两放盐调味即客家古来采挖五指毛桃根用煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作保健汤饮用茶习惯问题用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美可口、气味芳香、营养价值高具保健作用特别支气管炎、气血虚、食欲振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产少乳等病症都定作用五指毛桃,别名佛掌榕、粗叶榕《广州植物志》广东通称五爪龙名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等植物形态灌木或乔木全株茎皮叶含乳液根皮香气其份:含机酸、氨基酸、三萜、物碱、香豆精等《华药典》典籍中五指毛桃味辛甘、性平、微温其功能:具益气补虚、行气解郁、壮筋络、健脾化湿、止咳化痰等功效。
五指毛桃煲汤
一材料:五指毛桃,瘦肉,脊骨,玉米,煲汤料若干,有人会加只老母鸡。煲的过程中飘来又一阵椰子香,很奇异!
二材料:五指毛桃200克,排骨两条(也差不多一斤),姜两片。
做法:五指毛桃洗干净,倒开水里泡十五分钟。排骨洗好后过热水。材料放瓦煲里,先用大火烧开,再用小火煲两小时,放盐调味即可。
客家人从古到今,有采挖五指毛桃根利用煲鸡、煲猪骨、猪脚汤另外保健汤饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其口味鲜美、气味芳香、营养价值极高本身非常好的保健作用。特别是对支气管炎、气虚、食欲不佳、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症也有一定的作用。
五指毛桃,别名佛掌榕、粗叶榕,《广州植物志》广东通称“五爪龙”,别称五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态,小灌木或小乔木,全株茎果皮叶含乳液,根皮有香气。其成份:含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。《中华药典》古代文献,五指毛桃味辛甘、性平、微温,其功能:具有益气补虚、行气解郁、壮筋疏经活血、健脾化湿、止咳化痰等功效。
五指毛桃煲汤一材料:五指毛桃,瘦肉,脊骨,玉米,煲汤料若干,有人会加只老母鸡。
煲的过程中飘来发出阵阵椰子香,很奇特!二材料:五指毛桃200克,排骨两条(大致一斤),姜两片。做法:五指毛桃洗干净,放水里泡十五分钟。
排骨清洗干净后过热水。材料放瓦煲里,先用大火烧开,再用小火煲两小时,放盐调味再试一下。
客家人自古至今,有采挖五指毛桃根用处煲鸡、煲猪骨、猪脚汤以及保健汤不宜饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其口感鲜美、气味芳香、营养价值高本身挺好的保健作用。
特别是对支气管炎、气血虚、食欲减退、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症应该有一定的作用。五指毛桃,别名佛掌榕、粗叶榕,《广州植物志》广东通称“五爪龙”,又名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。
植物形态,小灌木或小乔木,全株茎果皮叶含乳液,根皮有香气。其成份:含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。
《中华药典》古书,五指毛桃味辛甘、性平、微温,其功能:具备益气补虚、行气解郁、壮筋松下来、健脾化湿、止咳化痰等功效。
五指毛桃【别名】五指榕、五指牛奶、五指香、五叉牛奶、土黄芪[广东]、三爪龙、五爪龙、五爪桃、山狗差【简介】为桑科榕属植物粗叶榕FicussimplicissimaLour.[F.hirtaVahlvar.palmatiloba(Merr.)Chum],以根入药。
全年采,洗净凉干。注:佛掌榕Ficus simplicissima Lour. var. hirta Migo功效形状相同前种。
。【性味与归经】甘,微温。
【功能与主治】健脾化湿,行气化痰,舒筋活络。用于肺结核咳嗽,慢性支气管炎,风湿性关节炎,腰腿疼,脾胃不和出现浮肿,病后出虚汗,白带。
【用法与用量】0.5~2两。五指毛桃此特产恐怕它生长于深山隐谷处,味甘,性质轻淡,香气四溢,本品更具清热,滋阴降火,健脾开胃,溢气生津,去湿气化滞,清肝润肺等作用。
食用时先取小部分用清水洗净,用冷水再浸十五分钟,即也可以与猪排骨或猪骨头,这些另外肉类等一齐炖鸡,使用明火,效果更佳,宜浓宜淡,论四季轮回,男女老少既可食用花生,其风味自然获得各界人士喜爱。
五指毛桃配鸡肉、猪骨、排骨、瘦肉、鸽子、猪脚、水鸭煲汤都比较好好。在广东客家地区,客家人常比较喜欢用五指毛桃根来炖汤,其汤味清香,口感甜甜的,一丁点季节长期喝全是非常好的养生汤品。
.例如五指毛桃煲猪骨:
1、将红枣去核。
2、五指毛桃用冷水泡15分钟后切短。
3、锅中烧水,水开后盛有猪骨,氽烫1分钟捞出后冲净去血沫。
4、将五指毛桃、姜、红枣、猪骨一起后放汤煲,加入清水大火烧开后转中小火再继续煲2小时70左右,关火后加少许盐调味去掉。
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