五指毛桃冬麦煲汤做法

夏天五指毛桃煲什么汤

五指毛桃是一种最常见的中药材，本身挺好的药用价值。它都能够滋补身体，增强免疫力，舒筋活络，止咳化痰，清热祛湿，健脾益气等作用。以下是五指毛桃煲汤的两个做法：

一、五指毛桃猪骨汤

所需材料：

五指毛桃冬麦煲汤做法

·五指毛桃50克

·猪骨400克

·姜片适量

·食盐适量

做法：

1.将五指毛桃用清水浸泡15分钟，后再清洗干净后；猪骨斩块，洗净，灼水后捞出来，冲掉表面的浮沫。

2.将锅内加完清水，大火烧开后后放全部的材料，不再烧开后转小火慢煮2小时。

3.结果下盐调味即可关火开吃。

二、五指毛桃炖乳鸽汤

所需材料：

·五指毛桃60克

·乳鸽1只

·土茯苓3克

·食盐适量

做法：

1.将五指毛桃、乳鸽、土茯苓用清水洗净后放入后汤锅中，加清水没过食材。

2.大火烧开后调小火慢炖至乳鸽肉烂，一共2小时，加食盐调味饮汤。

以上是五指毛桃煲汤的两个做法。需要注意的是，五指毛桃本身药性，食用时要注意不要过量，最好别浓度过高食用。同时，如果没有身体有疾病或者别的不适感，建议在医生的指导下可食用。

五指毛桃怎么吃

五指毛桃

是一种中药材，也广东人太热爱的最佳煲汤原材料，五指毛桃入汤有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络的功效，尤其是在春夏之季多饮用茶些五指毛桃汤，也可以作用有限祛除湿气、心思活络的功效。常见的五指毛桃可以搭配煲汤材肉类有猪骨、鸡肉、水鸭、猪手等；其他配料上的话有土茯苓、党参、

牛大力

、赤小豆、灵芝、

麦冬

、枸杞、红枣、

芡实

、淮山、薏米等。

一、五指毛桃素汤

材料：五指毛桃150克、土茯苓50克、干香菇50克、荷包豆50克、赤小豆50克、灵芝50克、罗汉果5克。

做法：

1、把绝大部分的原材料都如何处理好，洗净完了，放入清水中浸泡30分钟时间。

2、然后把如何处理好的材料都一起盛有进来汤煲内，加热充足量的清水，盖盖子。

3、大火烧开下次，转小火再慢炖2小时，最后加盐调味即可喝汤。

功效：此汤有益气补虚、行气解郁、壮筋疏经活血、健脾化湿、止咳化痰

化痰止咳

。

二、五指毛桃煲龙骨

材料：条板500克、五指毛桃80克、红枣、枸杞、姜片，食盐。

做法：

1、把五指毛桃用清水浸泡15分钟的时间；猪条板斩块，放进去沸水中，焯去血水和腥味，捞起。

2、接着把五指毛桃和龙骨一起放入进汤煲内，放入姜片、红枣、枸杞，充足量的清水。

3、大火烧开后，转小火再小火慢炖2小时的时间，结果调色调味即可。

功效：此汤本身健脾化湿、行气化痰的功效。

三、五指毛桃牛大力骨头汤

材料：猪骨250克、还新鲜牛大力150克、五指毛桃150克、麦冬15克、姜片2-3片，食盐适量。

做法：

1、把猪骨头清洗干净后，斩块，放入沸水中焯去血水，捞出来备用。

2、接着把牛大力洗净；五指毛桃洗净；麦冬用水洗净。

3、锅内参加充足量的清水，把麦冬、牛大力倒入出来，

4、随即把猪骨头、五指毛桃也一起舀入进来汤锅内。

5、大火烧开后，转小火不再慢煮2-3小时，关火前加盐调味即可开吃。

功效：此汤具高补气健脾、健脾益胃、滋阴补虚的功效。

五指毛桃汤的做法是什么五指毛桃汤什么功效

五指毛并非我们平时吃的桃，但是它的养生价值却很低，都能够止咳化痰，强筋壮骨，健脾效果很好，五指毛桃最常见的做法那是炖汤，和猪骨一起是好是的搭配。

做法一、五指毛桃汤

材料

五指毛桃5-6根，枸杞少许，猪骨头400克，土伏苓2片，蜜枣1颗，盐少许

做法

1.五指毛桃洗净后，用冷水泡15分钟.

2.其他材料洗干净后，用泡好的五指毛桃一起扔到锅里，加入清水.

3.大火煮开，用勺子把撇去浮沫撇掉.然后转中火煮1.5小时.建议加少许盐即可解决.

做法二、五指毛桃汤

菜谱简介五指毛桃，别名佛掌榕、粗叶榕，《广州植物志》广东通称“五爪龙”，别名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。植物形态，小灌木或小乔木，全株茎果皮叶含乳液，根皮有香气。五指毛桃属桑科植物，应用广泛分布万绿湖区山上，也就迅速生长于深山幽谷中，因其叶子长得象五指，不过叶片长有细毛，果实成熟时象毛桃时而因此而得名，气味辛甘，性质轻柔，香气四溢，其成份：含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等。《中华药典》典籍，五指毛桃味辛甘、性平、微温，其功能：具备益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。国家级名老中医邓铁涛教授在治疗重症肌无力症及多种慢性病中多用此药物。以它来煲猪脚，不仅味道鲜美，无比夏日化湿气、舒筋骨、健脾胃、益气血的汤品。客家人从古到今，有采收五指毛桃根用处煲鸡、煲猪骨、猪脚汤以及保健汤饮用茶的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美可口、气味芳香、营养价值高具备很不错的保健作用。特别是对支气管炎、气血虚、食欲下降、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。