五指毛桃煲汤做什么_五指毛桃煲汤做什么用

五指毛桃煲汤配什么材料?

五指毛桃煲汤可以不配猪骨，鸡肉，水鸭，猪手等。

1，五指毛桃炖鸡汤。食材有五指毛桃250克，鲜鸡半只，红枣，枸杞少许，生姜2片，盐少许。做法是先五指毛桃刷洗干净表面尘土，冷水清洗浸泡。鲜鸡半只，剁成大块，尽量减少太过油腻，也可以去掉多余的鸡皮包括皮下脂肪。后放冷水锅中汆烫1分钟后捞出后，冲洗干净。马上准备5-6颗红枣与10克左右吧枸杞，生姜切片。汤锅加入适量清水，把所有的材料都放入后汤锅中，大火煮沸后转小火煲1小时。后来加适量盐调味。

2，五指毛桃炖猪骨头。材料有五指毛桃，土茯苓，猪骨，姜片，食盐适量。

做法是将五指毛桃，土茯苓分别清洗干净后，用清水浸泡15分钟的时间，后捞出沥干洗净。猪骨斩块，洗净，灼水完了舀出，冲去掉后表面的浮沫。锅内加满清水后，大火烧开，后放所有的材料，不再烧开。结束后转小火慢煮2小时，到最后下盐调味表就行关火开吃。

五指毛桃属桑科植物，并不是桃，广泛分布粤东梅州客家地区偏于的山上，也就迅速生长于深山幽谷中，因其叶子长得像五指，并且叶片长有细毛，果实晚熟时像毛桃而故而得名。煲汤味道类似椰子的香气，清热祛湿健脾胃，自然获得大家喜爱。春季雨水多，雨水时节过后，空气潮湿，在广东客家地区，客家人常比较喜欢用五指毛桃根来熬汤，其汤味清香，口感甜甜的，任何一点季节饮用茶都是太好的养生汤品。

五指毛桃鳕鱼骨煲汤?

五指毛桃和鳕鱼骨煲汤是一道美味的汤品，更具营养价值极高、口感鲜美的特点。下面是五指毛桃鳕鱼骨炖汤的做法：

食材：

鳕鱼骨：500克

五指毛桃：10-12个

生姜：2片

枸杞：15克

大葱：1根

食盐：5克

胡椒粉：5克

清水：2L

步骤：

准备食材：将鳕鱼骨清洗干净，五指毛桃洗净并去核。生姜切成薄片，大葱切段，枸杞晚几天用水泡发。

慢炖：将焯好水的鳕鱼骨、五指毛桃、姜片、大葱段放进去炖盅或炖锅中，加入适量的清水。如果不是可以使用炖盅，是需要将炖盅放入蒸锅中煮炖；如果不是可以使用炖锅，再放在旁边火上炖制。盖上盖子，转小火慢慢地炖制1-1.5小时。期间可适度地检查水量，如有需要可适度直接添加热水。煮制距离完成时，一并加入泡开好的枸杞，再炖制5-10分钟。

调味：用食盐和胡椒粉按照汤品的口味。

出锅：炖好的汤品倒入大碗中，趁热享用。