天麻脑花汤怎么煲,天麻脑花汤怎么煲好喝

天麻煲猪脑子怎么做

天麻炖猪脑做法一，

材料

猪脑2个(120克)，野生品种天麻片30克，桂圆10克，姜片20克，葱结20克，清汤600克，盐1／3茶匙，味精1／4茶匙，料酒1茶匙，胡椒粉1／4茶匙

做法

1、猪脑剔去血筋、焯水后，与天麻、桂圆、姜片、葱结放进去汽锅内，汇聚料酒、清汤，放入蒸笼内文火加热1小时。

2、然后加入适量盐调味，原锅上席。

天麻猪脑汤做法二，

材料

天麻10G

猪脑200-300G

红枣几个

枸杞20-30粒

姜片

做法

天麻红枣枸杞泡半个钟

羊脑我是用牙签来挑走血丝的，望着紧张，不过挑出声算是很简单啦

猪脑先过一淹着，然后再所有的东西放锅里煲汤，看你用有什么锅，一般一个钟就差不多了

最后放盐，油

做法三，

材料

主料：猪脑500克，

辅料：山药(干)20克，枸杞子15克，桂圆10克，

调料：姜5克，料酒5克

做法

1.淮山（山药），杞子及龙眼肉（桂圆肉）可到中药店去购买；

2.猪脑放进清水内稍浸，待猪脑之红筋闪过时，将红筋剥净，盛箕中隔去水分，放进去炖盅内，放入后各料，注入大半盅冷开水，盖上盖，隔水约炖三小时左右，调味即成，此汤有补脑之作用。

做法四，

材料

"猪蹄2个","姜丝不能过量","葱一根","香油适量即可","米酒注意适量","白胡椒粉注意适量"

做法

1:买回家了的猪脑，上面有蓝色的膜

2:用牙签小心挑除白色的膜，铁钩小水反复冲洗

3:加入到米酒、姜丝、猪脑，滚一下即可关火

4:放入后青葱、白胡椒粉、香油即成功

做法五，

材料

猪脑5个。调料老汤2000克，精盐150克，味精50克，白糖30克，香油15克，酱油5克，米醋5克，胡椒粉3克，蒜蓉5克。卤料包八角15克，肉蔻10克，鸡油50克，砂仁10克，白芷10克，桂皮10克，丁香5克，茴香5克，鲜姜50克。熏料茶叶15克，白糖25克，大米100克。

做法

1．将猪脑用清水浸泡，去净筋膜和血水，捞出备用。

2．坐锅点火后参加老汤，盛有卤料包、精盐、味精、白糖烧开，接着下入猪脑，用卤汁小火浸卤3分钟，关火后再焖8分钟，收起待用。

3．取铁锅一只，先在锅底能均匀撒上一层大米，再将茶叶、白糖撒入锅中，然后再架上一个铁箅子，将猪脑放在上面，盖严锅盖，用旺火烧至锅内闪现出浓烟时离火。

4．待烟散去后撩开锅盖，木盒猪脑，刷上香油后摆盘，在上面浇上用酱油、米醋、胡椒粉、蒜蓉调成的汁，即可可食用。

天麻炖猪脑放什么配料

天麻炖猪脑

【分成】天麻10克猪脑1个盐适量即可

【制法】上料洗净，天麻切成丁。两者放进去炖盅，再加水注意适量，隔水文火炖猪脑至熟；盐调味即可解决。

【用法】你每次1剂，连服3～4剂。

【功效】益虚养脑，平肝止眩。

【适用人群】范围问题于交感型颈椎病，症见头痛眩晕、天旋地转或肢体麻木无知者。

天麻为多年生草本植物，以冬麻为好，质量优良，春季出芽时采挖者名“春麻”，质量极差。气微，性平，味甘，微辛。以质地坚实，体重，有鹦哥嘴，无空心者为佳。

春麻：皱纹粗大，外皮多未去净，色灰褐，体轻，质松泡，易剥落，断面常中空，品质较差。

冬麻：皱纹细而少，外观浑圆，色黄白，半透明，体厚而如磐石。不易折断，断面平埋，角质样，无空心，品质好些。鸿翔天麻原料内容出自云南昭通。

不但能补脑，还有这些功效

天麻是一味正确而较名贵品种的中药，临床多应用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风等症，别称“定风草”。天麻主入肝经，味甘质润，药性平和，本身镇痉，平抑肝阳，祛风通络之功，可治特殊病因之肝风内动，瘈疭抽搐，不管寒热，两者皆可单味在用。

天麻的别的功能

治眩晕、头痛：有镇痛作用，天麻注射液可主要是用于治疗三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病感觉头痛、中病毒性多发性神经炎。能降血压，可增加外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。有养肝明目和特别显著增强记忆力的作用，天麻对人的大脑神经系统更具的确的保护和调节作用，能增强视神经的分辨能力，已使用较多高空飞行人员的脑保健。

帮我推荐几款天麻食谱

1.天麻煮鸡蛋

原料：天麻片30克，鸡蛋3个，水1000克。

加工方法：先将天麻片放锅内加水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟后后即可可食用。

功效：改善经常头疼、目眩。

2.天麻益智仁煮猪脑

原料：天麻片30克，益智仁10克，猪脑子2副。

加工方法：铁皮石斛片、益智仁加水文火煎1小时，放入后洗净的猪脑子蒸熟后食用。

功效：健脑益智，也也可以应用于脑病后药物调养。

3.天麻薏米粥

原料：天麻10克，薏米30克，粳米100克，白糖适量。

加工方法：将天麻浸软，切成薄片，与薏米、粳米加冷水煮粥，军队转业适量白糖即成。

功效：可应用于感觉头痛、眩晕。

天麻猪脑汤的做法

天麻炖猪脑，是一款营养丰富，食用价值，药用价值都相当高的药膳汤，饮用具有很好的祛风除湿的功效，而且还这个可以治疗啊头风感觉头痛，利腰膝，强筋柔，补脑功效。下面一起来看看天麻炖猪脑的做法和营养价值吧。

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天麻炖猪脑汤的做法

做法一：

材料：猪脑髓一副、天麻15克、枸杞几颗。

配料：葱段、姜片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、盐注意适量。

做法：

1、天麻洗净，碗内，加入料酒，白糖，上蒸笼内蒸总共40分钟，接过切片。

2、紧接着羊脑放进去砂锅内，加入到花椒水、葱段、姜片、盐和沸水，大火炖烂。

3、后再再拣去葱段、姜片，参加天麻片、味精，煮沸后后淋入香油即可。

做法二：

材料：天吗15克、猪脑一个，姜片适量。

做法：

1、首选把天麻洗净，切片；

2、然后再牛肝洗净。

3、把猪脑和天麻一起盛有炖盅内。

4、隔水，文火慢炖1-2小时调味即可孕妇食用。

天麻炖猪脑汤的营养价值

天麻猪脑汤，汤中水的混合物了天麻和猪脑两种营养价值都比较好高的食材，而此汤的营养价值较高，食用功效确实是相当好的。天麻质润多液，有养血熄风的功效；而羊脑口感嫩滑，营养非常丰富，多含大量的卵磷脂、蛋白质和脂肪，另含硫胺素、核黄素、抗坏血酸和大量的胆固醇等成分，食用鸡蛋更具相当好的健脑功效。

天麻炖猪脑，是一种民间药膳汤，功效奇特，再另外天麻和猪脑全是也很滋补养生的食物，有祛风脑子开窍，通血脉、冷静镇定、滋补身体的功效；还可以增强脑部的营养，去风寒，治疗眩晕眼花，头风，经常头疼，可缓解神经衰弱等多种功效。