煲汤做菜知识大全!
天麻,排骨,百合,姜,醋,味精,盐
1.天麻泡一下,把排骨清洗干净放入后砂锅加入凉水煮开,一定要把上面的油沫撇彻底干净也可以把水倒掉从新放入凉水(只不过没的排骨确实是太脏)。
2.接着放少许醋(那样利于增强骨头里的钙炖出去)放几片姜(去腥),同时放入后天麻一起炖,水开后改小火慢慢的煨半小时,可以用筷子插一下很难插出来就把百合放进里面,接着加盐开锅后后放入后鸡精就行啦了。
排骨(以一人一餐量为例),生姜1块,红枣,香菇
1、排骨(一餐量为例)铺在锅底(高压锅为例)
2、放入生姜一个(用水洗净拍扁)
3、再加水(与烧饭再加水几乎一样,即手压在排骨上,水漫过手背)
4、开炮。大火烧开后,转小火,压一刻钟,关火。
5、加盐(食物熟了,后再再加盐,也很科学)后开火。或是此时也可以随自己个性加其他材料,这一次以红枣和香菇为例,开了火烧开后,转小火,焖5分钟(把香菇红枣焖熟焖烂了,排骨也更烂)
6、关火,加胡椒味精等调味即成。
天麻
对此我们的大脑是滋补是相当最有效的,成人孕妇食用是可以治疗失眠和
头晕
的一些症状,在食谱中正常情况选择与排骨可以搭配,怎么制作成美味的天麻排骨汤,那么今天小编就为大家详细的介绍下这款养生食谱的做法,一起来看看吧!
具体做法:
材料:排骨1000克,天麻10克,红枣10颗,枸杞20颗,姜1块,盐
1.排骨洗净,切块。天麻洗净,放入后水中泡一个小时(泡的水别白丢一起舀入汤中),切薄片,红枣,枸杞洗净,姜切片备用。
2.烧一锅开水,放入排骨烫至变色后捞出沥干。将焯好的排骨后放砂锅中,一次性倒入足量冷水,放入姜片。
3.大火开锅后,可以改成中小火,后放天麻,红枣和枸杞,盖子煲2—3小时左右吧,调入盐表就行。
营养贴士:
天麻是一种贵得要命的中药食材。本身能补脑安神的功效,还能镇痛,降血压。
通过上面的分享,这对天麻排骨汤的做法和营养成分,大家你是不是有了新华考资的了解,那就在平时的生活中的,饮食也可以多加数次可食用,有助治疗失眠,健脑益智滋补哦!
也可以的,安神补脑
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