排骨跟黑豆煲汤可以吗

介绍

汤是中国餐桌上必不可少的一道菜，有清汤、羹汤、煲汤、火锅汤等多种形式。煲汤是最传统的一种方式，用中草药和食材煲制而成，即使没有调料也非常美味。排骨黑豆煲汤是一道非常常见的菜，有着滋补养颜、补钙强身等功效，被誉为冬季保暖的良药。

制作步骤

制作排骨黑豆煲汤的步骤很简单。准备排骨、黑豆、生姜等食材，将排骨焯水去血腥味，黑豆提前浸泡半个小时去杂质，姜片捣碎备用。然后将排骨、黑豆、姜片加入大火煲开水，撇去浮沫，放入适量盐后转小火继续煮1-2小时。这样一道美味又有营养的汤便做好了！

营养价值

排骨和黑豆是非常好的营养食材，两者搭配做成煲汤更有许多好处。排骨富含胶原蛋白，能美容养颜、强筋健骨、加强免疫力；黑豆则富含蛋白质、糖类、维生素等，有降低胆固醇、促进肠胃蠕动等功效。二者一起制作可以起到相互促进、充分提高营养成分的作用。

食用方法

做好的排骨黑豆煲汤不仅香气四溢、味道鲜美，其独特的营养价值也让人十分心动。食用时首先要想好量，汤虽美味但也不宜过量喝。建议可搭配米饭或面食一同食用，更加美味可口。同时，排骨黑豆煲汤可以在冷藏情况下保存2-3天，也可以冰冻保存，方便随时饮用。

总结

排骨和黑豆煲汤是一道滋补养生的美食佳品，不仅可以滋补身体、养颜美容，促进健康，还能增强体质，消除疲劳。因此，可以尝试在家中制作，并以此为家人朋友们的保健食品。