猴头菇石斛排骨煲汤

介绍猴头菇石斛排骨煲汤

猴头菇石斛排骨煲汤是一道养生汤品，以石斛、猴头菇和排骨为主要材料，具有滋阴补肾、养颜美容、润肺止咳等功效。这种汤品在冬季食用尤为适宜。

石斛的功效

石斛是一种生长在山区的中药材，具有滋阴补肾、益智安神、清热生津等功效。石斛有助于消除体内毒素，增强免疫力，并且能够缓解疲劳，促进身体健康。

猴头菇的功效

猴头菇是一种营养丰富、味道鲜美的食用菌，其中含有多种必需氨基酸和微量元素，具有增强免疫力、降低血脂、抑制肿瘤等功能。此外，猴头菇还能够改善睡眠质量，促进身体健康。

排骨的功效

排骨是一种富含蛋白质、矿物质和维生素的食材，具有滋补肝肾、强骨健身、补血益气等功效。此外，排骨还可以治疗久咳不止、腰酸背痛等常见疾病。

煲汤的制作方法

将清洗干净的排骨放入砂锅中，加入热水和适量的盐，烧开后焯掉血沫，倒掉汤水，然后再次加入足够的清水。将石斛和猴头菇浸泡在水中，洗净后加入排骨汤中。最后烧开后转小火煲2-3小时，加盐调味即可。