玉米排骨汤怎么煲

材料准备

玉米排骨汤是一道美味的汤品，制作这道菜品需要以下材料：玉米一根、排骨适量、大葱、姜片、盐等调料。

煲制方法

1. 排骨洗净，放入锅中煮沸后捞出；

2. 把玉米剥开，切成小段；

3. 在锅中放入适量的清水，加入排骨、姜片、大葱段一起煮沸；

4. 把玉米放入锅中，转成小火煲煮 1-2 小时；

5. 加入适量的盐调味即可食用。

技巧提示

1. 排骨洗净后最好煮沸血水，这样更加健康；

2. 煮汤时水要注意加足，因为玉米排骨煲汤需要时间较长，水足可以确保口感鲜美；

3. 排骨在煲煮的时候要煮烂，这样才能够充分的保留其营养成分；

4. 煲汤妙处在于要“慢”，慢火慢煮，时间越长口感越好。

营养丰富

玉米是一种非常常见的粮食，在中国已有上千年的历史，它富含蛋白质、碳水化合物和多种维生素，在体内可以起到补中益气、行气活血等作用。而排骨中含有丰富的蛋白质、钙质等营养成分，煲制成汤后还有助于疏通气血，为身体带来各种营养。

适宜人群

玉米排骨汤是适宜各年龄段人群食用的汤品，对于肠胃不好、气血不顺畅的人群更有好处，特别是女性及老人。但要注意的是，有高血压、高血糖等疾病的人群要慎用。