煲汤做菜知识大全!
雪莲果煲排骨汤是一道传统的汉族食谱,因为其具有滋阴补肾、润肺止咳、强化免疫等功效,所以被誉为滋补养生的佳品。
雪莲果煲排骨汤的主要材料是猪骨和雪莲果干,雪莲果富含蛋白质、维生素B1、B2、C等营养成分,而猪骨中含有大量的胶原蛋白和蛋白质,因此这道汤具有补益肝肾、润燥止咳、健脾胃、益气补血的功效。
煲制雪莲果煲排骨汤需要注意以下几点:
雪莲果煲排骨汤适宜所有人群食用,特别是肝肾不足、气血不足、面黄肌瘦、口干口渴、腰酸腿软、失眠易醒、免疫力差等人群可以多喝这道汤。
雪莲果煲排骨汤可以搭配米饭、面条等食用,也可以搭配蔬菜、水果等辅餐。但需要注意的是,汤中的配料较多,并含有一定的油脂,不宜大量吃,适量为佳。
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