怎么煲排骨汤辅食

选择食材

煲好的排骨汤有营养，营养丰富，非常适合作为宝宝的辅食。如要熬制一份香甜可口的排骨汤，需要选择有营养价值的排骨。最好选用猪骨中的脊骨、肋骨或者棒骨。

准备工作

将排骨清洗干净，具体洗净的方法是，将排骨泡在清水中，重复洗两到三次，然后将排骨切成小段。另外，为了让汤更加鲜美，可以准备一些红枣、枸杞、淮山、当归等补气养血的配料。

煲汤料理

长时间的低温慢煮是煲排骨汤的关键。将排骨放入清水中，将水烧开后，在大火下煮五分钟左右，将煮出的浮沫捞离。然后，将汤用小火缓慢烹煮。加入其他的辅助食材，如姜片、葱段等。如果使用的是电饭煲，煮一个小时即可。如果是用炖锅，煮至汤色金黄，肉熟软烂，味道香口即可。

取出食材，制作成辅食

等到煲好的排骨汤凉后，可以将其中的排骨取出，用刀将肉嫩的部分进行剁碎或者搅拌。这样制作出来的食物更容易被宝宝接受。如果添加了一些其他的食材，则可以先将其捞出来，去除不需要的食材，然后在汤中加入米粉或小米粥等食材，煮至熟烂后，加入制作好的剁碎排骨肉即可食用。

小贴士

在做辅食的时候，最好选择新鲜有机的食材，并注意排骨脆弱没有加工过，以防不良食材对宝宝健康造成威胁。

煲排骨汤所产生的汤比较滋润，可用来熬粥、煮面等多种美食，这样操作也可以充分利用原材料，节能减排。

总之要煲出一份美味的排骨汤，需要耐心和细心，等待汤出味、出色和营养丰富。