牛排骨该煲什么健胃的汤

介绍

牛排骨一直是大家比较喜欢的食材之一，它既美味营养又富有嚼劲。但是，如果烹饪不当，会带来很多消化问题。如何让牛排骨更易消化？这就需要选择一款适合与牛排骨搭配的健胃汤品。下面，就来介绍一款适合与牛排骨搭配的健胃汤品。

材料

牛排骨100克、黄豆50克、生姜适量、葱适量、盐适量、清水适量。

制作

1.将牛排骨用开水烫一下，去掉血水和杂质。

2.将黄豆洗净后，放入热水中焯一下，捞出备用。

3.准备生姜和葱，分别切好备用。

4.把牛排骨、黄豆、生姜和葱放入锅中，加入适量的清水。

5.开火煮沸后，撇去浮沫，并转小火慢炖3个小时。

6.最后加入盐适量调味即可。

功效

1.牛排骨：富含胶原蛋白，是美容养颜的佳品，同时还含有丰富的蛋白质和氨基酸，可帮助恢复体力。

2.黄豆：具有健胃消食、养阴润燥的功效。

3.姜：可提高胃肠道内的温度，促进消化，缓解胃部不适。

4.葱：含有丰富的维生素C和纤维素，有助于促进胃肠蠕动、分解食物，缓解消化不良。

这款汤品，旨在提高肠胃吸收能力，缓解消化不良等问题，促进身体健康。

食用方式

这款汤品可以配菜食用，可以搭配蘑菇、豆腐等营养丰富的食材。

同时，为增加汤品的口感和营养价值，还可以在汤中加入少许米饭或面条，这样不仅能够增加饱腹感，还能使营养均衡。 除了搭配菜品食用，也可以当作饭后的消食汤品食用，具有美味可口、健康养生的双重效果。

小结

在选购牛排骨时，建议选择质量上乘、新鲜的食材。在选购时，要找到有牛肉草、牛肚柏等符合要求的标志才能放心选购。以此来锁定食材的质量，健康饮食从选材开始。

这款健胃牛排骨汤品是既美味营养又健胃的一款汤品，对于消化不良、营养不良等问题都有辅助作用，建议大家在平时的家庭烹饪中多加尝试。