排骨香菇木耳玉米煲汤功效

排骨香菇木耳玉米煲汤——一道营养美味的汤品

排骨香菇木耳玉米煲汤是一道美味可口的汤品，由排骨、香菇、木耳、玉米等多种食材加工制作而成。

汤品的营养价值

排骨香菇木耳玉米煲汤营养丰富，具有多种营养价值。其主要成分是瘦肉、骨头、肉皮、脂肪和骨髓，蛋白质含量高、易于消化吸收，能够提高人体的免疫力和抗病能力。此外，汤中还含有香菇、木耳、玉米等食材，不但味道鲜美，而且含有多种营养素，如植物纤维、维生素、矿物质等。

汤品的功效作用

排骨香菇木耳玉米煲汤具有多种功效。首先，汤中的骨头、瘦肉和肉皮含有大量的胶原蛋白，可滋润皮肤、延缓衰老。其次，汤中的香菇具有抗肿瘤、降脂肪、抗氧化等多种作用，对保护心血管、防止肿瘤和癌症等方面都有很好的效果。汤中的玉米则含有丰富的叶黄素和类胡萝卜素，有利于眼睛和视力的保护。汤中的木耳，含有大量的铁、钙、磷、维生素等营养素，对于女性朋友来说，可以帮助补血，抗疲劳。

汤品的适宜人群

排骨香菇木耳玉米煲汤非常适合老人、儿童、女性和体弱多病的人士食用。对于老人来说，汤中的多种营养素，可以有助于改善身体机能，保持身体健康；对于儿童来说，汤中含有的多种营养素，可以帮助其身体的生长发育，对于学习也有好处。对于女性，汤中含有的铁和维生素等成分可以帮助补血，改善体质，增强免疫力。

汤品的制作方法

1.排骨预先焯水，将表面的浑浊物质煮热，倒掉汤，清洗干净。木耳泡软并清洗干净；

2.香菇发软后清洗干净，切成小块。玉米洗净，切成小段；

3.炒锅中放少许油（可不放油，依个人口味而定），放入排骨煸炒。待排骨变色后放入清水，开大火烧开后倒入砂锅内；

4.砂锅内放入泡软的木耳、香菇、玉米粒和葱姜料；

5.加入清水，水的高度要过食材，煮沸后转小火慢慢炖煮1-2小时；

6.在汤的后期放少量盐和适量的味精调味，关火后再焖10分钟即可。

总之，排骨香菇木耳玉米煲汤不仅味道美味，而且营养价值高，可美容养颜，促进健康。希望大家在享受美食的同时，也能注意均衡饮食，保持健康。