排骨红枣煲土豆汤的做法

介绍

排骨红枣煲土豆汤是中华美食文化中的一道经典汤品，以其多样的营养成分，深受广大消费者的欢迎。本文将介绍如何利用简单的方法，制作出一份香气四溢、营养丰富的排骨红枣煲土豆汤。

材料

排骨1磅，花生1杯，地瓜1个，黄油1汤匙，土豆2个，红枣5个，姜1块，盐1茶匙，黑胡椒1/2茶匙。

步骤

步骤1：准备材料。将排骨切成两厘米长的块，花生洗净。将土豆去皮切成小块，地瓜切成细长的条状，姜洗净切成片状，红枣洗净备用。

步骤2：将爆炒炉加热至400°F。将黄油放入锅中融化，加入花生和排骨，搅拌均匀炒至香。将排骨和花生倒入烤盘中。

步骤3：将土豆、地瓜、姜、红枣、盐和黑胡椒全部添加到烤盘中。加入适量的水，混合均匀。

步骤4：将烤盘用锡纸覆盖，将其放入烤箱中，将温度设置为350°F，烤约两小时，直到肉类变得嫩软，土豆和其他蔬菜变得软烂。

步骤5：将烤盘从烤箱中取出，将其倾倒至大碗中，烫煮五分钟即可。

小贴士

1.如果串珠花生难以找到，可以选择零食店购买蒜蓉豆，蒜蓉豆的味道与串珠花生相似。

2.如果时间充裕，你可以选择将排骨腌制数小时，这种方式会使排骨更加入味。

3.如果你喜欢汤的味道重，可以在其他季节蔬菜如胡萝卜、洋葱和芹菜中添加，这些季节蔬菜会使汤的口感更加丰富。

总结

排骨红枣煲土豆汤是一道营养丰富的汤，能够为您提供所需的各种营养素。以上是制作排骨红枣煲土豆汤的简单步骤，希望大家可以在家中尝试制作它，亲自感受其中的香气和味道。