榴莲壳黄精排骨煲汤

榴莲壳黄精排骨煲汤

榴莲壳黄精排骨煲汤，是一道让很多人听起来就觉得无法接受的菜品，因为榴莲本身的味道就很让人分歧。但实际上，这道菜却是非常健康、美味的。

材料

首先需要准备好的是材料，榴莲壳、黄精、排骨、枸杞、红枣各适量。榴莲壳用水清洗干净。黄精泡软后加入清水中，用小火煮1小时，提取黄精汁备用。排骨和红枣用清水焯水，再洗干净。枸杞用清水浸泡备用。

做法

将焯水后的排骨、红枣、榴莲壳、枸杞放入锅中，加入适量的清水，开火煮沸后转小火煲1小时。待到汤汁变为奶白色后，加入提取好的黄精汁，继续煲15分钟即可。

功效

榴莲壳黄精排骨煲汤有很多功效。首先榴莲壳和黄精都有补肺清热、滋阴润肺的作用，适合肺热咳嗽、喉咙疼痛的人群。同时，排骨含有蛋白质、钙、磷等营养成分，枸杞和红枣则是对身体具有滋补作用的中药材，能够增强免疫力，调节人体的内分泌系统，有抗衰老的作用。因此，榴莲壳黄精排骨煲汤对于女性朋友和老年人来说都是非常有益的。

美味独特

榴莲壳黄精排骨煲汤味道独特，有一股榴莲的气味，但又不是完全的榴莲味。汤汁奶白色，温润醇厚，口感非常好喝。同时，由于榴莲壳的出现，它还能够帮助去除煲汤中的腥味等杂质，让汤汁更加纯净、清爽。

总的来说，榴莲壳黄精排骨煲汤是一道非常健康、美味的汤品。虽然有些人对榴莲的味道不太喜欢，但其实榴莲壳的味道并不是很浓烈，而且在煲汤的过程中还能够帮助去除杂味。大家可以尝试着做一下，体验一下这道美味独特的菜品。