秋天栗子排骨煲什么汤

秋天，宜喝什么汤？

秋天，气温逐渐下降，是一个万物凋零，渐入寂静的季节。人体也需要更多的营养来支撑身体的健康。栗子排骨煲便是非常适合秋天的汤品之一。

秋天，为什么选择栗子排骨煲？

秋天是收获的季节，这时正是栗子成熟的季节。栗子味道独特，口感香甜，而且极高营养价值，含有丰富的蛋白质、碳水化合物和必需氨基酸。栗子和排骨相互搭配，可以达到温补脾胃、补肾养血的效果，还能增强人体免疫力。

怎样熬制栗子排骨煲？

首先，选取新鲜的猪骨，较大的栗子、干贝、姜、料酒等食材。把排骨剁成块状，加热滚水煮5分钟将血水去掉。将排骨放入清水中，加料酒焯水。把焯好的排骨与料酒、姜片、干贝、盐、味精同步放入汤锅中，加足够的清水，煮烂。最后把鲜嫩的栗子加入煲中，再加少许盐、味精，慢慢熬煮。几小时后就能煹出味香汤鲜的栗子排骨煲。

栗子排骨煲的食用方法？

栗子排骨煲熬制的时间较长，将养分熬入了汤中。将熬制出的栗子排骨煲倒入碗中，鲜滑的汤汁中搭配着鲜美的肉质和甜美的栗子一起入口，暖洋洋的汤汁顿时把秋天的凉意驱散。这时再搭配着香喷喷的米饭，真是美味可口，让人难以拒绝。

总的来说，栗子排骨煲适合何时食用?

栗子排骨煲适合在秋天食用。秋天气温虽然逐渐下降，但是日渐干燥，出现皮肤痒痒、口干咽燥的情况比较常见。而栗子及猪骨都是热性食材，能够温补脾胃、补肾养血，进而起到止渴生津、润燥美容的功效。因此，秋天品尝栗子排骨煲，既能够满足口腹之欲，又能够温暖人心，是非常不错的选择。